Przedstawiamy wam 11 dziwacznych, ale genialnych sztuczek quaarowych z tego roku, które zrobiły na nas ogromne wrażenie (i zrobią wrażenie również na was).
Od czosnku pieczonego w kuchence mikrofalowej po jajecznicę z majonezem: oto one najbardziej pomysłowe triki kulinarne 2018 roku.
1. Posmaruj rybę majonezem i w ten sposób zapobiegnie przyklejaniu się go do grilla. Majonez sprawia również, że ryba jest bardziej równomiernie rumiana.
2. Do jajecznicy dodać majonez, aby były super kremowe bez zmiany smaku. Jeśli naprawdę nienawidzisz majonezu, spróbuj skrobi (od 1/2 do 1/8 łyżeczki). Zapewni to również niesamowitą kremowość jajecznicy. Jajka również nie wyschną i nie staną się gumowate.
3. „Upiecz” białą czekoladę w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, aby zamienić ją w karmelizowaną białą czekoladę. Na początku czekolada stanie się kredowa i będzie wyglądać jak jedna wielka pomyłka, ale gdy zaczniesz mieszać, uzyska miękką konsystencję i karmelowy smak, dzięki czemu idealnie sprawdzi się do pieczenia deserów. Większość osób „praży” czekoladę bezpośrednio na patelni i od czasu do czasu ją miesza, aby się nie przypaliła, ale można też spróbować w kuchence mikrofalowej. Podgrzej białą czekoladę kilka razy w mikrofalówce po 30 sekund, aby uzyskać pożądany kolor. Pamiętaj, aby wymieszać pomiędzy.
4. Ty również możesz „pieczesz” biały cukier w piekarniku, aby nadać mu karmelowy posmak. Podobnie jak w przypadku białej czekolady, cukier zamieni się w coś zupełnie innego. Cukier zmieni kolor i nabierze smaku, ale nie rozpuści się w karmelu. Upewnij się, że patelnia, na której to robisz, jest całkowicie sucha, a cukier o smaku karmelowym przechowuj po upieczeniu w szczelnym pojemniku.
5. Tłuczone ziemniaki gotować w śmietanie zamiast wody, więc będzie super kremowy. Dzięki temu puree będzie smaczniejsze.
6. Użyj tego mleko w proszku, jeśli chcesz nadać deserom głębszy smak. Nie oznacza to, że Twój deser będzie miał mleczny smak, ale mleko w proszku powinno poprawić każdy smak, z którym pracujesz.
7. Zrób to jajka sadzone w plastikowych torebkach, żeby się nie rozpadły. Wbij jajka do mniejszych plastikowych torebek, które wcześniej pokryłeś powłoką zapobiegającą przywieraniu. Następnie zamknij je szczelnie. Wrzuć je do wrzącej wody, a gdy będą ugotowane, po prostu usuń plastik.
8. „Upiecz” czosnek w kuchence mikrofalowej i będzie gotowy za kilka minut. Umieść całą odciętą główkę czosnku w naczyniu przeznaczonym do kuchenki mikrofalowej, dodaj trochę oleju i wody. Owiń miskę folią, włóż do kuchenki mikrofalowej i gotuj, aż czosnek będzie miękki i pachnący.
9. Ty również możesz uprażyć orzechy w kuchence mikrofalowej. Umieść je na talerzu lub misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej i „piecz” w odstępach 1-minutowych, aż będą ugotowane i pachnące. Nie będą miały takiego samego ciemnego koloru jak te pieczone w piekarniku, ale będą smakować tak samo.
10. W środku mięso hamburgerowe połóż kostkę lodu przed pieczeniem, aby zapobiec wyschnięciu.
11. Użyj tego torebki z żelem krzemionkowym (no wiesz, te małe torebki, które można znaleźć w torebkach), żeby zapobiec rozwarstwianiu się kruchego ciasta. Umieść torebkę w tym samym pojemniku, w którym przechowujesz wypieki, a pozostaną ładne i suche.
