Płynne i kremowe, zimne lub mrożone, pikantne lub pikantne, a przede wszystkim świeże - zimne letnie zupy są ważne i popularne w upalny letni dzień, a my przedstawiamy kilka szybkich i dobrych.
Świetne letnie zupy, które można podawać jako lekki lunch lub przystawka do głównego posiłku, są pełne zdrowych składników. Dzięki obfitości lokalnych produktów trafiających na półki i rynki, jest to idealna pora roku na przygotowanie cudownie pożywnej zupy, która odświeży i doda energii, a uprawa własnych warzyw w domu jest jeszcze lepsza.
Istnieje wiele pysznych odmian sezonowe zimne zupy, które świetnie nadają się do uzupełniania elektrolitów, witamin i minerałów w letnie dni, bo wszystko to tracimy pod wpływem ciepła i pocenia się. Tak jak gorące zupy najlepiej podawać na gorąco, tak zimne zupy również powinny być zimne. Tradycyjnie zupę należy najpierw zagotować, a następnie częściowo ostudzić do temperatury pokojowej. Następnie przykryj, aby nie wchłonął innych smaków i wstaw do lodówki do całkowitego ostygnięcia.
Aby przyspieszyć proces chłodzenia, możesz umieścić w zamrażarce, aż utworzą się kryształki lodu.
Wszystkie zupy są bardzo proste w przygotowaniu. Poniżej kilka pomysłów na zimne letnie zupy.
Zupa z pestek dyni
Zupa warzywna
Zupa z buraków i śmietany
Zupa brokułowa
Zupa Z Ogórków
