Przedstawiamy wam 11 dziwacznych, ale genialnych sztuczek quaarowych z tego roku, które zrobiły na nas ogromne wrażenie (i zrobią wrażenie również na was).
Od czosnku pieczonego w kuchence mikrofalowej po jajecznicę z majonezem: oto one najbardziej pomysłowe triki kulinarne 2018 roku.
1. Posmaruj rybę majonezem i w ten sposób zapobiegnie przyklejaniu się go do grilla. Majonez sprawia również, że ryba jest bardziej równomiernie rumiana.
![Jeśli posmarujesz rybę majonezem, nie będzie się kleić.](https://e7852c3a.rocketcdn.me/wp-content/uploads/2018/12/anigif_sub-buzz-28702-1544715909-1.gif)
2. Do jajecznicy dodać majonez, aby były super kremowe bez zmiany smaku. Jeśli naprawdę nienawidzisz majonezu, spróbuj skrobi (od 1/2 do 1/8 łyżeczki). Zapewni to również niesamowitą kremowość jajecznicy. Jajka również nie wyschną i nie staną się gumowate.
3. „Upiecz” białą czekoladę w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, aby zamienić ją w karmelizowaną białą czekoladę. Na początku czekolada stanie się kredowa i będzie wyglądać jak jedna wielka pomyłka, ale gdy zaczniesz mieszać, uzyska miękką konsystencję i karmelowy smak, dzięki czemu idealnie sprawdzi się do pieczenia deserów. Większość osób „praży” czekoladę bezpośrednio na patelni i od czasu do czasu ją miesza, aby się nie przypaliła, ale można też spróbować w kuchence mikrofalowej. Podgrzej białą czekoladę kilka razy w mikrofalówce po 30 sekund, aby uzyskać pożądany kolor. Pamiętaj, aby wymieszać pomiędzy.
4. Ty również możesz „pieczesz” biały cukier w piekarniku, aby nadać mu karmelowy posmak. Podobnie jak w przypadku białej czekolady, cukier zamieni się w coś zupełnie innego. Cukier zmieni kolor i nabierze smaku, ale nie rozpuści się w karmelu. Upewnij się, że patelnia, na której to robisz, jest całkowicie sucha, a cukier o smaku karmelowym przechowuj po upieczeniu w szczelnym pojemniku.
5. Tłuczone ziemniaki gotować w śmietanie zamiast wody, więc będzie super kremowy. Dzięki temu puree będzie smaczniejsze.
6. Użyj tego mleko w proszku, jeśli chcesz nadać deserom głębszy smak. Nie oznacza to, że Twój deser będzie miał mleczny smak, ale mleko w proszku powinno poprawić każdy smak, z którym pracujesz.
7. Zrób to jajka sadzone w plastikowych torebkach, żeby się nie rozpadły. Wbij jajka do mniejszych plastikowych torebek, które wcześniej pokryłeś powłoką zapobiegającą przywieraniu. Następnie zamknij je szczelnie. Wrzuć je do wrzącej wody, a gdy będą ugotowane, po prostu usuń plastik.
![Najłatwiejszym sposobem przygotowania jajek w koszulkach jest użycie plastikowych torebek.](https://e7852c3a.rocketcdn.me/wp-content/uploads/2018/12/anigif_sub-buzz-14695-1544716701-1.gif)
8. „Upiecz” czosnek w kuchence mikrofalowej i będzie gotowy za kilka minut. Umieść całą odciętą główkę czosnku w naczyniu przeznaczonym do kuchenki mikrofalowej, dodaj trochę oleju i wody. Owiń miskę folią, włóż do kuchenki mikrofalowej i gotuj, aż czosnek będzie miękki i pachnący.
9. Ty również możesz uprażyć orzechy w kuchence mikrofalowej. Umieść je na talerzu lub misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej i „piecz” w odstępach 1-minutowych, aż będą ugotowane i pachnące. Nie będą miały takiego samego ciemnego koloru jak te pieczone w piekarniku, ale będą smakować tak samo.
10. W środku mięso hamburgerowe połóż kostkę lodu przed pieczeniem, aby zapobiec wyschnięciu.
11. Użyj tego torebki z żelem krzemionkowym (no wiesz, te małe torebki, które można znaleźć w torebkach), żeby zapobiec rozwarstwianiu się kruchego ciasta. Umieść torebkę w tym samym pojemniku, w którym przechowujesz wypieki, a pozostaną ładne i suche.
![Woreczki z żelem krzemionkowym sprawią, że ciasto nie będzie papkowate.](https://e7852c3a.rocketcdn.me/wp-content/uploads/2018/12/shutterstock_440864095-660x440.jpg)