Podczas gdy czekasz na świąteczny obiad, burczy Ci w brzuchu i ślinisz się, przekąski są jak woda na Saharze. Warunkiem jest oczywiście to, że są smaczne. Przyjrzyj się zatem 3 pysznym świątecznym przekąskom.
Pewnie już o tym myślisz jedzenie, które przygotujesz na świąteczny obiad. Nie zapomnij też przekąski. Tutaj są 3 pyszne świąteczne przekąski, co zrobisz bardzo szybko przygotowany.
Surowe kulki
Mini kuleczki serowe z suszoną żurawiną i serem zawinięte w orzechy pekan? Tak proszę!
SKŁADNIKI:
- 225 g serka śmietankowego
- 75 g sera z niebieską pleśnią
- 90 g suszonej żurawiny (drobno posiekanej)
- 200 g orzechów pekan (drobno posiekanych)
- Bobi trzyma
PRZYGOTOWANIE:
W średniej misce wymieszaj serek śmietankowy, ser pleśniowy i suszoną żurawinę. Z powstałej masy uformuj 24 kulki. Przykryj je i odczekaj dwie godziny, aż stwardnieją. W międzyczasie drobno posiekaj orzechy pekan i podpiecz je w piekarniku (7 do 10 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza). Kiedy ostygną, zwiń je w kulki. Pozwól kulkom ostygnąć w lodówce. Tuż przed podaniem połóż je na patyczkach.
Crostini z gruszką i granatem
Crostini z gruszką i granatem to świetne rozwiązanie, jeśli chcesz w jak najprostszy sposób zaspokoić swoje kubki smakowe.
SKŁADNIKI:
- bagietka, 6 kromek
- Oliwa z oliwek
- 2 duże gruszki (obrane i drobno posiekane)
- 1 łyżka masła
- ½ łyżki cynamonu
- 60 ml syropu klonowego
- ½ łyżki octu balsamicznego
- 160 g granatu (owoc)
- 160 g serka śmietankowego (może być również o smaku cynamonowym)
PRZYGOTOWANIE:
Skrop crostini oliwą z oliwek. Następnie posmaruj je serkiem śmietankowym. Niech stoją. Rozpuść masło na patelni, następnie dodaj gruszki, cynamon i syrop klonowy. Gotuj składniki na ogniu, aż powstanie kremowa, pachnąca mieszanka. Do mieszanki dodaj ocet balsamiczny i granat. Na każdym crostinie ułóż mieszankę owocową. Natychmiast podawaj.
Wypchane grzyby
Prosty przepis, który jest również przyjazny dla wegan.
SKŁADNIKI:
- 12 mistrzów
- 325 g puree ziemniaczanego
- 80 g szpinaku (posiekanego)
- 45 g bułki tartej
- 2 łyżki masła
- ¼ czosnku w proszku
- ⅛ łyżeczka pieprzu
PRZYGOTOWANIE:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wymieszaj puree ziemniaczane ze szpinakiem. Ułóż biszkopty na blasze do pieczenia, a następnie wypełnij je powstałą masą. W osobnej misce wymieszaj bułkę tartą, masło, czosnek i pieprz. Masę wyłożyć na farsz z pieczarek. Piecz grzyby przez 20 minut i od razu podawaj.
