fbpx

Przepis: Zupa-krem ze szparagów

Zupa szparagowa będzie jeszcze lepsza w wersji kremowej i przygotowana z białych szparagów. Sprawdźmy prosty przepis na kremową zupę szparagową z białych szparagów i zaimponujmy nią wiosennym gościom.

Razvajajmo se s klasično pomladansko zelenjavno juho, ki je z dodatkom sladke smetane in dišečega drobnjaka še slajša. Tokrat bomo za spremembo posegli po belih špargljih in iz njih pripravili dišečo kremno juho.

Recept za špargljevo kremno juho:

Składniki:

  • 400 g białych szparagów
  • 20 g masła
  • 1 cebula
  • 50 ml białego wina
  • 800 ml bulionu warzywnego
  • 100 ml słodkiej śmietanki
  • 50 ml mleka
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • garść świeżego szczypiorku

Instrukcje przygotowania:

Očiščenim špargljem odstranimo olesenele dele in jih narežemo na kolobarčke. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V ponvi raztopimo maslo in na njem prepražimo čebulo, kolobarčke in špargljeve glave. Odstranimo špargljeve glave in zalijemo z belim vinom in jušno osnovo. Kuhamo približno deset minut, nato dodamo še sladko smetano in mleko. Kuhamo še deset minut. Juho začinimo s poprom, soljo in muškatnim oreščkom ter zmeljemo s paličnim mešalnikom. Postrežemo s popečenimi špargljevimi glavami in nasekljanim svežim drobnjakom.

Z Wami od 2004 roku

od roku 2004 badamy miejskie trendy i codziennie informujemy naszą społeczność obserwujących o najnowszych stylach życia, podróżach, stylu i produktach, które inspirują pasją. Od 2023 roku oferujemy treści w głównych językach świata.