Składniki na 4 osoby: 0,5 kg krówki, 12 krewetek rzepy, pęczek czosnku, natka pietruszki, suszone pomidory, 0,1 dcl białego wina, 4 łyżki startego parmezanu, 2 łyżki oliwy z oliwek Przygotowanie: Krówki ugotować w osolonej koperek. Smażymy na oliwie w misce...
Składniki na 4 osoby:
0,5 kg fužov
12 škampovih repkov
ząbek czosnku
šopek peteršilja
suhi paradižniki
0,1 dcl belega vina
4 žlice ribanega parmezana
2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Fuže skuhamo v slanem kropu. V posodi na
oljčnem olju popečemo škampe, dodamo na
drobno narezan česen, zalijemo z belim vinom
in počakamo, da vino izpari. Dodamo
suhe paradižnike in še nekaj minut pokuhamo.
Na koncu dodamo parmezan, nasekljan
petršilj in še malo oljčnega olja.
Tego dania można spróbować w restauracji Angel
(Mercator Center, Lublana).
