Nawet ci, którzy nie obchodzą Wielkanocy, kochają stare i malownicze zwyczaje, do których niewątpliwie należy kolorowanie wielkanocnych ciast. Każdy ma swój gust, które pirhi, czyli pisanki, jak się je też nazywa, smakują mu najbardziej. Tym razem przedstawiamy Wam prostą technikę kolorowania ryżem, która wyczarowuje prawdziwą bajkę.
Wykonanie jest zupełnie proste, cały proces sprawia frajdę, więc spodoba się nawet najmłodszym. Wystarczy barwnik spożywczy, białka ryżu i jajek, ponieważ lepiej oddają kolor. Białka jaj można kupić w sklepie spożywczym lub można też wybielić zwykłe jajka octem spirytusowym.
Proces produkcji
Pierwsza część procesu jest wybielanie jaj. Do tej części potrzebujesz octu spirytusowego, który jest naturalnym wybielaczem, oraz wody.
- Ważne jest, aby ocet i woda były w tych samych proporcjach. Oczywiście zależy to również od tego, ile jajek zabielisz, ponieważ od tego zależy ilość wody i octu. Jeśli dodasz do garnka pół litra wody, dodasz również pół litra octu.
- Następnie gotuj jajka w przygotowanym roztworze przez dziesięć minut. Z biegiem czasu zauważysz, że otoczka staje się jaśniejsza na powierzchni roztworu i pojawia się brązowawa piana. Usuń to łyżką, aby nie wylało się poza krawędź.
- Po ugotowaniu opłucz jajka pod zimną wodą. Uważaj, ponieważ skorupa jest cieńsza po wybieleniu. Pozwól im ostygnąć w temperaturze pokojowej.
Druga część. Po wybieleniu jajka są barwione, do czego potrzebne są następujące składniki:
Ryż, gęsty barwnik spożywczy i plastikowa torba domowa.
- Wsyp ryż do woreczka i wrzuć do niego trochę barwnika spożywczego. Ilość koloru można dodać podczas samego procesu, w zależności od tego, jak intensywny kolor chcesz.
- Umieść jajko w torbie i delikatnie nim potrząśnij, aby uchwycić kolor ze wszystkich stron. Możesz także łączyć różne kolory żywności, dzięki czemu jajka będą jeszcze piękniejsze i bardziej kolorowe.
Kolorystyka jest prosta, a wielkanocne piórka bajecznie błyszczą na twarzy stoły wielkanocne.
