Nowo otwarta wegańska restauracja Nyama, która otworzyła swoje podwoje zaledwie rzut kamieniem od centrum, na ulicy Streliška w Lublanie, jest pierwszą wegańską przystanią w Lublanie. Lody zostały przełamane nawet w stolicy, gdzie do tej pory weganie musieli w większości wykonywać „akrobacje” z menu, aby dostać to, czego chcieli, jedząc poza domem. Teraz nie trzeba już mieszać dodatków i „kibicować” azjatyckim restauracjom, których menu jest najbardziej odpowiednie dla wegan, bo Nyama oferuje wszystko, czego zawsze chcieli. I więcej.
Streliška ulica 22
Lublana
Nedelje in prazniki zaprto
Če se sprašujete kaj hudiča weganie sploh jedo, vam predlagamo, da ob priložnosti obiščete vegansko restavracijo Nyama, prvo čistokrvno vegansko restavracijo v Ljubljani, kjer boste v hipu spoznali, da je tudi veganska izbira ne samo pestra ampak tudi gurmanski užitek. Ideja o Nyami- nyama v svahiliju sicer pomeni meso, zato bomo raje sprejeli laično razlago, da pomeni ”njama”, kot ”mmm, kako je dobro”- je rasla več let in se prek bloga prelila v gurmansko restavracijo, kjer hrana ni le naslada brbončic ampak tudi oči.
CZYTAJ WIĘCEJ: Spica Caffe na odnowionej skarpie Grubera to szczyt!
Ljubljana do sedaj vsekakor ni bila najbolj naklonjena veganom, a časi se spreminjajo in Nyama je prvi pravi test ali so Ljubljančani in Ljubljančanke pripravljeni nanjo. Restavracijo z gostinskim vrtom najdete na Streliški ulici na Poljanah ob vznožju Ljubljanskega gradu, malce pred oziroma za cesto Slovenskih kmečkih uporov, ki vodi k mestni dominanti. Na njihovem meniju najdete paleto veganskih, brezglutenskih, dietnih in presnih obrokov sestavljenih iz sezonskih sestavin, ne manjka pa niti jedi brez oreščkov. Nudijo zajtrke, malice in kosila, vsak dan pa so na voljo tudi à la carte jedi in bogata izbira domačega rastlinskega mleka (sojino, kokosovo, riževo,…). Med hišne specialitete sodijo veganski žlikrofi z rdečim zeljem, sojini zrezki v curry omaki in vodni kefir, vstop v restavracijo pa je kakopak dovoljen tudi ”nevegano” in domačim živalim.
Więcej informacji:
nyama.si
