Życzliwość dalmatyńczyków i ich pyszne kulinarne arcydzieła łączy przyjemny pensjonat na pięknym Braču - Olife Guesthouse.
Sama nazwa obiektu wywodzi się z tradycji drzewa oliwnego, które w Dalmacji jest symbolem pokoju i przyjaźni. Na tym opiera się filozofia pensjonatu Pensjonat Olife, która swoją ofertą kulinarną i gościnnością stara się przybliżyć swoim gościom ducha Dalmacji. Mianowicie Olife to połączenie słów „oliwka” i „życie” (czyli życie), z naciskiem na zdrowy śródziemnomorski styl życia.
Opuszczony dom Dalmacji w Milna
Rodzinny hotel dąży do zrównoważonego rozwoju i spokojnych wakacji w schronisku na pięknej dalmackiej wyspie Brač. Jego właściciel przypadkiem natknął się na opuszczony dom dalmatyńczyków w Milnej, przywrócił go do życia i otworzył dla gości. Mogą wybierać z szerokiej gamy pokoi z pięknymi widokami i nowoczesnymi wnętrzami. Niektóre są również odpowiednie dla rodzin, ponieważ są nieco większe w tym celu i zaprojektowane tak, aby pasowały do dzieci.
Pensjonat Olife to nie tylko klasyczny hotel rodzinny, ale również przekonuje swoją ofertą. We współpracy z miejscową ludnością stara się promować lokalną kulturę i sztukę. W hotelu, który mieści się w Olife Atelier, organizowanych jest wiele warsztatów. Do wyboru są także bazary charytatywne, warsztaty malarskie, klub książki, a nawet zajęcia jogi. Hotel organizuje również tydzień jogi dla każdego, kto chciałby poznać techniki starożytnej nauki.
Cztery lata temu do hotelu dodano restaurację, oferującą szeroki wybór lokalnych potraw. Z lokalnych serów pochodzą owoce morza, a owoce i warzywa prosto z przydomowego ogródka Olife. Ponieważ właściciele pochodzą z Austrii, dążą do pierwszorzędnej fuzji kuchni, którą określają jako austriacko-czeską.
