Istnieje mnóstwo przepisów na truskawkowe ciastka i już pomyślałeś, że nie potrzebujesz kolejnego. Ale ten jest inny - to mini kruche ciasteczka truskawkowe z kruszonką.
Do czego służy sekretny składnik mini kruche ciasteczka truskawkowe z kruszonką? Oprócz zwykłych składników do ciasta dodaje się również jogurt truskawkowy, który nadaje mu szczególny aromat. Na ciasto nakłada się słodką śmietanę truskawki, następnie posyp bułką tartą.
Niezwykłe i ciekawe przygotowanie pysznych ciast zachwyci Cię, a są one tak miękkie i pyszne, że nie będziesz mógł przestać ich jeść.
Mini kruche ciasteczka truskawkowe z kruszonką
Ingredients
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 1 cytryna
- 5 łyżek oleju
- 120 g jogurtu truskawkowego
- 7 łyżek mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 300 ml słodkiej śmietanki
- 300 g truskawek
Directions
- Jajka ubić z cukrem na puszystą pianę, następnie dodać startą skórkę z cytryny, sok z połowy cytryny, olej i jogurt truskawkowy.
- Mieszamy, następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ponownie wymieszaj i wylej masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wyrównaj.
- Piec w temperaturze 180°C przez około 30 minut. Gdy ciasto ostygnie, użyj mniejszej formy, aby uformować koła.
- Ubij słodką śmietankę i dodaj drobno posiekane truskawki. Na każde kółko nakładamy nadzienie (najpierw wkładamy do woreczka do zamrażania i wycinamy dziurkę).
- Resztę ciasta pokruszyć i posypać po wierzchu. Udekoruj posiekanymi truskawkami.
