Znacie już Pumpkin Spice Latte? Jeśli odpowiedź brzmi nie, najwyższy czas ją zdobyć. To Cię nie zawiedzie.
Jesień pachnie kasztan, a pod nogami szeleszczą kolorowe liście i odurzający zapach Przyprawa Dyniowa Latte. Ten popularny napój dociera także do nas z Ameryki i być może tej jesieni będzie okazja, aby nauczyć się go samodzielnie „ugotować”.
Przyprawa Dyniowa Latte
Ingredients
- puree z dyni (świeża dynia lub puree z dyni z puszki)
- przyprawy (cynamon, gałka muszkatołowa, imbir i goździki)
- espresso lub mocna kawa
- mleko, może być również pochodzenia roślinnego
- ekstrakt waniliowy
- bita śmietana (opcjonalnie)
Directions
- Przygotuj mieszankę przypraw do dyni. W małej misce wymieszaj 1 łyżkę mielonego cynamonu, 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej, 1/2 łyżeczki mielonego imbiru i 1/4 łyżeczki mielonych goździków. Dobrze wymieszaj.
- Podgrzej żądaną ilość mleka w małym rondlu na średnim ogniu. Nie musisz gotować mleka, po prostu upewnij się, że jest wystarczająco gorące, aby móc go wypić.
- W osobnej misce wymieszaj 2-3 łyżki puree z dyni z łyżeczką przygotowanej mieszanki przypraw dyniowych.
- Zaparz espresso lub mocna kawa.
- Do dużej miski włóż przygotowaną mieszankę puree z dyni. Wlać świeżo zaparzone espresso na masę dyniową i dobrze wymieszać.
- Dodaj trochę ekstraktu waniliowego i trochę więcej mieszanki przypraw dyniowych. Dobrze wymieszaj, aby przeniknąć wszystkie smaki.
- Użyj spieniacza do mleka, aby spienić podgrzane mleko, aż stanie się kremowe. Alternatywnie możesz użyć szklanki i energicznie potrząsać gorącym mlekiem, aż zacznie się pienić.
- Powoli wlewaj spienione mleko do filiżanki zawierającej mieszankę kawy i dyni.
- Udekoruj Pumpkin Spiced Latte kleksem bitej śmietany i posyp pozostałą mieszanką przypraw dyniowych.
