Persimmon to bardzo słodki i soczysty owoc, który niegdyś nazywany był „rajskim jabłkiem” lub „pokarmem bogów”. Można go jeść samodzielnie lub dodawać do innych potraw. Dżem persimmonowy, który przygotujesz w 1, 2, 3, to jedno z doskonałych dań lub smakołyków.
Dżem Persimmonowy jest łatwy w przygotowaniu i można go używać na sernikach albo po prostu ona rozsmarować na chlebie. Ona jest gotowa za 35 minuti potrzebujesz do niego tylko 5 składników.
Składniki
- 6 większych persimmonów
- 200 g cukru
- 2 łyżki wody
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- sok z jednej cytryny
Przygotowanie
Upewnij się, że używasz dojrzałych persimmon. Oczyść je, obierz i usuń nasiona. Zmiksuj persymony na purée za pomocą urządzenia wielozadaniowego. Umieść puree w średnim rondlu, dodaj cukier i gotuj przez 15 minut na średnim ogniu. Od czasu do czasu mieszaj. W małej misce wymieszaj wodę i skrobię kukurydzianą, aż skrobia kukurydziana się rozpuści. Dodaj mieszaninę do puree, dodaj sok z cytryny i pozostaw na małym lub średnim ogniu przez kolejne 15 minut, aby lekko zgęstniało. Od czasu do czasu mieszaj.
Jeśli chcesz, aby dżem był jeszcze gęstszy, dodaj ponownie mieszaninę skrobi kukurydzianej i wody. Nie dodawaj skrobi kukurydzianej bezpośrednio do dżemu, bo powstaną grudki.
Pozostawić dżem do ostygnięcia do temperatury pokojowej, przelać do umytych słoików, zamknąć i przechowywać dżem w lodówce.
