Lasagna jest uważana za bardzo popularny lunch: nie tylko jest bardzo smaczna, ale także nasyca i dodaje energii. Są jednak dni, kiedy po prostu nie mamy ochoty na przygotowywanie tego dania – wtedy z łatwością można przygotować w zamian bardzo specjalną „zupę lasagne” lub zupę o smaku lasagne. Przygotowaliśmy dla Was przepis na kremową zupę lasagne, który totalnie doprowadził Tik Toka do szału.
Tak, dobrze przeczytałeś. Nowość na kulinarnym rynku, która zalała portal społecznościowy TIK Tok, to jest „Zupa lasagne” lub zupa o smaku lasagne. To danie zawiera wszystkie elementy lasagne, które znamy i kochamy: sos pomidorowy, szeroki makaron, mięso I warzywa, ale jednocześnie obiecuje, że to zrobisz rozgrzana I nasycony.
Jej przewaga nad klasyczną lasagne polega przede wszystkim na przygotowaniu „zupy lasagne” szybciej I prostsze.
Zupa lasagne - zupa lasagne
Ingredients
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula
- pół zielony
- 2 czerwone papryki
- 4 ząbki czosnku
- 250 g mięsa mielonego
- 150 g pikantnych kiełbasek
- 1 łyżka suszonej bazylii
- 1 łyżka suszonego oregano
- 1 łyżka suszonego tymianku
- pół łyżeczki liści chili
- 1 dcl białego wina
- 1 puszka pokrojonych pomidorów
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 940 g bazy z kurczaka
- 120 g śmietany
- 130 g tartego sera
- 50 g parmezanu
- 225 g makaronu lasagne
Directions
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni i dodaj posiekaną cebulę, zieloną i czerwoną paprykę i smaż przez około 5 minut. Następnie dodać czosnek i smażyć jeszcze minutę.
- Na patelnię dodać mięso mielone i kiełbaski. Mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy około 10 minut. Następnie wymieszaj przecier pomidorowy, bazylię, oregano, tymianek i chili. Gotuj przez kilka minut, a następnie dodaj kolejną puszkę pokrojonych pomidorów i bulionu drobiowego. Gotuj przez kolejne 15 minut.
- Dodaj więcej śmietany i gotuj mieszaninę przez około 15 minut.
- Gdy mieszanka się gotuje, porwać makaron na kawałki o długości około 5 cm i ugotować al dente. Oznacza to, że jak zwykle wrzucasz makaron do gotującej się wody, lekko mieszasz podczas gotowania i wyłączasz palnik, gdy jest jeszcze trochę twardy. Następnie spuść wodę i wymieszaj ser z makaronem.
- Wlej zupę do miski z makaronem i podawaj. Smacznego!
Dodatkowe wskazówki:
– Możesz użyć zamiast kremu gęste mleko kokosowe.
– Podawaj zupę Parmezan I świeża bazylia.
