Encontrar um bom restaurante pode ser um verdadeiro desafio. Embora hoje existam muitas plataformas online com avaliações de restaurantes, infelizmente elas nem sempre são precisas e, portanto, nem sempre úteis para nós.
Mas existem alguns sinais subtis que nos dizem se vamos comer num bom restaurante onde se preocupam com os seus hóspedes e com a sua experiência, onde compreendem porque é que a limpeza é importante...
Antes de pedir sua primeira refeição em um restaurante que você visita pela primeira vez, preste atenção ao seguinte!
1. Se ninguém te cumprimentar quando você chegar ao restaurante, vá para outro restaurante
Nos bons restaurantes, alguém sempre irá recebê-lo, cumprimentá-lo calorosamente, acompanhá-lo até a sua mesa. Eles estão cientes da importância da primeira impressão que um hóspede tem ao entrar em um restaurante. Se eles estão perdendo esse foco crucial, provavelmente estão perdendo alguma outra coisa.
2. Se ninguém vier à sua mesa nos primeiros cinco minutos, você terá um mau serviço
Um bom garçom se apresenta e pergunta o que você gostaria de beber alguns minutos depois de se sentar. Se ele estiver realmente muito ocupado, ele deveria pelo menos lhe contar "Estarei com você imediatamente." Na ausência desta atenção inicial, os hóspedes não se sentem bem-vindos. O convidado sempre vem em primeiro lugar!
Se ninguém vier à sua mesa nos primeiros cinco minutos, você terá um mau serviço.3. Se o estacionamento estiver sujo, provavelmente o restaurante também estará sujo
A limpeza do exterior e envolvente do restaurante também pode nos dizer muito sobre o que podemos esperar no seu interior. Se houver muitas pontas de cigarro no estacionamento, se houver lixo saindo das lixeiras, se as janelas estiverem sujas, etc., é mais do que óbvio que a direção deste restaurante não se preocupa muito com a limpeza.
4. Se os cardápios do restaurante estiverem sujos e danificados, você pode ter feito uma escolha errada
Às vezes há sobras de bebidas secas ou comida nos cardápios, dois lados estão colados, há marcas de mãos gordurosas nas capas. Este é um alerta vermelho! Os menus devem ser limpos regularmente e mantidos limpos e bonitos. A limpeza sempre vem em primeiro lugar!
5. Banheiros sujos são definitivamente uma indicação de que eles não entendem o quão importante é a experiência do hóspede neste restaurante
A limpeza dos banheiros é alfa e ômega. Os restaurantes que entendem a importância da limpeza e da experiência do hóspede garantirão que os banheiros estejam sempre arrumados, limpos e cheirosos, que sabonete e papel higiênico estejam sempre disponíveis. Se o restaurante não se preocupa com a limpeza dos banheiros, provavelmente não será melhor com a limpeza da cozinha.
Banheiros sujos são definitivamente uma indicação de que eles não entendem o quão importante é a experiência do hóspede neste restaurante.6. Se você é o único cliente de um restaurante, provavelmente há um bom motivo
Isto é especialmente verdadeiro se você veio ao restaurante em horários em que deveria estar cheio, ou seja, na hora do almoço ou do jantar. Então, se você for a um restaurante no cardápio diário de almoço e for o único lá, é melhor ir para outro lugar.
7. Se eles não deixam você sentar onde deseja, provavelmente não estão atendendo às necessidades de seus clientes
Se você entrar em um restaurante que está quase vazio, mas eles não deixam você sentar onde deseja porque o restaurante pode encher em breve, é melhor você sair. Aqui, os potenciais hóspedes são claramente mais importantes do que a experiência dos clientes que já estão no restaurante.
8. Esteja ciente de que boas críticas não significam que o restaurante será realmente bom
As análises online, em particular, podem ser bastante enganosas. Você não deve acreditar em tudo que lê online. Mesmo restaurantes com classificação média podem surpreendê-lo. Por outro lado, restaurantes com ótimas críticas podem ser muito decepcionantes.
Esteja ciente de que boas críticas não significam necessariamente que o restaurante será realmente bom.9. Se o cardápio for muito extenso e o restaurante não for especializado em uma comida específica, considere outro
Nenhum chef pode ser especialista em tudo. Via de regra, ele consegue realmente dominar o preparo de um ou dois tipos de pratos. É por isso que os restaurantes se especializam em um tipo específico de comida: frutos do mar, italianos, asiáticos, carnes, etc. Então se você queria um bom bife, vá a um restaurante especializado em preparo de carnes e não, por exemplo, a uma pizzaria.
