Se você gosta de smoothies, vai adorar esta sobremesa - esta é uma receita de bolo de smoothie deliciosa e de baixa caloria.
Ama smoothies? Então com certeza você vai gostar bolo batido delicioso e de baixa caloria, que você não precisa assar. A receita para uma guloseima saudável espera por você abaixo.
Ingridientes
Massa
- 1/2 xícara de amêndoas
- 6 tâmaras sem caroço
- 1/2 colher de cacau em pó
- 2 colheres de óleo de coco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- uma pitada de sal do Himalaia
Dificuldade
- 1 manga
- 1 banana
- 1 xícara de leite de amêndoa
- 2 cm de gengibre descascado e fatiado
- 2 colheres de chá de grama de cevada
- suco de uma laranja
- 1 colher de sopa de mel ou xarope de agave
- para engrossar o smoothie: 2 colheres de chá de agar agar em pó
*1 xícara = 2,5 dcl
Preparação
Para massa primeiro misture as amêndoas até obter uma textura farinhenta. Adicione as tâmaras, sal, baunilha e cacau e misture até obter uma mistura compacta e pegajosa. Cubra uma assadeira pequena com papel alumínio e espalhe a mistura uniformemente.
Para perturbar misture todos os ingredientes (manga, banana, leite de amêndoa, gengibre, cevada, mel ou xarope de agave). Você vai precisar de 2 xícaras de smoothie para fazer a sobremesa. Você pode usar/beber o resto imediatamente. Para engrossar, misture água e ágar-ágar e cozinhe até ferver. Reduza o fogo e cozinhe por mais 1 minuto. Deixe esfriar um pouco. Despeje a mistura líquida sobre a base da assadeira e leve à geladeira por 1 hora.
Decore com coco ralado, cacau e nozes antes de servir. Sirva gelado e saboreie uma sobremesa leve e requintada ao longo do dia. Tenha uma boa corrida!
