A combinação de coco e chocolate nos remete automaticamente a algum destino exótico distante. É por isso que gostamos especialmente de petiscos que combinam esses dois sabores. E quando se trata de fazer sobremesas, gostamos daquelas que são feitas rapidamente e não levam muito tempo. então bolas de coco são sempre a escolha certa.
Aqui está uma receita para bolas de coco com uma combinação de chocolate preto e branco.
Bolas de coco sem cozimento
Ingredients
100 g de farinha de coco100 g de chocolate preto
100 g de chocolate branco
150g de manteiga
200 g de açúcar
1 dcl de água
250 gr de bolacha moída
Directions
- Dissolva a manteiga com o açúcar e a água em uma tigela, espere a manteiga ficar macia e misture. Reserve e despeje em outro recipiente.
- Adicione os biscoitos moídos e a farinha de coco e misture com um processador de alimentos.
- Derreta 60g de chocolate branco e 60g de chocolate amargo separadamente, divida a massa ao meio e misture os chocolates branco e amargo em um só.
- Antes de fazer as bolas, leve a mistura à geladeira por um tempo para facilitar a modelagem. Modele-os com as mãos.
- Dissolva o restante do chocolate com um pouco de manteiga se necessário, acrescente o leite, a mistura deve ficar lisa, não muito grossa, para que você possa facilmente deixar cair uma bola nela - bolas brancas no chocolate amargo, bolas pretas no branco.
- Decore-os e coloque-os na geladeira por um tempo.
