Sem cozimento, apenas recheios e biscoitos. Garantido para trabalhar sempre! Um refrescante bolo de maçã com dois recheios de creme vai deixá-lo absolutamente louco.
Em vez dos bolos tradicionais, porque não fazer este bolo de creme de maçã, muito parecido com um cheesecake?
Experimente, você não vai se arrepender.
Bolo de maçã cremoso
Ingredients
- 250 gr de bolacha moída
- 100 g de manteiga derretida Primeiro recheio:
- 500 ml de leite
- 100 g de manteiga
- 3 ovos
- 40 g de amido
- 10 ml de extrato de baunilha
- 100 g de açúcar
- 220 gr de maçã Outro recheio:
- 300 ml de leite
- 80 g de pudim de baunilha (sem cozinhar)
- 200 ml de creme de leite doce
- 20 g de açúcar de baunilha
- 20g de canela
- groselhas
Directions
- Misture o biscoito triturado com a manteiga e forre uma forma de 22 cm de diâmetro. Primeiro recheio:
- Bata os ovos com a baunilha. Misture o açúcar e o amido, depois acrescente os ovos e misture tudo.
- Adicione a manteiga derretida, misture.
- Adicione a mistura de ovos ao leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- No final, junte o puré de maçã - limpe, corte e triture as maçãs, misture bem e retire do lume.
- Despeje sobre os biscoitos e leve à geladeira por uma hora. Segundo recheio:
- Despeje o pudim de baunilha, o açúcar de baunilha no leite e bata.
- Adicione o creme de leite doce e continue misturando.
- Despeje sobre o recheio de maçã e alise. Leve à geladeira por uma hora.
- Decore com hortelã e groselha.
