A manteiga de amendoim é um daqueles hábitos contagiosos que prefere comer à colher, mas também é um alimento que não deve exagerar devido ao seu alto valor energético e calórico. Mas a pasta de amendoim caseira, sem açúcar, sem sal, fritando o amendoim no óleo e em quantidades limitadas, torna-se uma fonte de qualidade de gorduras insaturadas, proteínas e um complemento para uma refeição balanceada.
Manteiga de amendoim caseira é incrível fácil de fazer em casa – tudo que você precisa é de amendoim sem casca e um liquidificador. Certifique-se de escolher amendoins que não tenham sido previamente fritos em óleo e salgados; pode ser melhor descascá-los você mesmo.
Caseiros da manteiga de amendoim
Ingredients
- 400 g de amendoim
- misturador
- um copo
Directions
- Coloque o amendoim sem casca no liquidificador e ligue em velocidade baixa.
- Levará algum tempo para que os pedaços de amendoim se misturem em uma mistura compacta.
- Ao misturar, decida por si mesmo se deseja uma versão crocante ou completamente lisa e pare a batedeira se desejar.
- Sinta-se à vontade para adicionar baunilha ou canela, se quiser, mas tome cuidado para não dominar o sabor do amendoim.
- Mantenha a pasta preparada na geladeira e misture antes de cada uso.
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