Il burro di arachidi è una di quelle abitudini contagiose che preferiresti mangiare a cucchiaiate, ma è anche un alimento con cui non dovresti esagerare per il suo alto valore energetico e calorico. Ma il burro di arachidi fatto in casa, senza zucchero, sale, arachidi fritte sott'olio e in quantità limitate, diventa una fonte di qualità di grassi insaturi, proteine e un'aggiunta a un pasto equilibrato.
Il burro di arachidi fatto in casa è fantastico facile da fare in casa – tutto ciò di cui hai bisogno sono le arachidi sgusciate e un frullatore. Assicurati di scegliere le arachidi che non sono state precedentemente fritte in olio e salate, potrebbe essere meglio sgusciarle tu stesso.
Burro d'arachidi fatto in casa
ingredienti
- 400 g di arachidi
- miscelatore
- un bicchiere
Istruzioni
- Metti le arachidi sgusciate nel frullatore e accendilo a bassa velocità.
- Ci vorrà del tempo prima che i pezzetti di arachidi si fondano in un composto compatto.
- Durante la miscelazione, decidi tu stesso se vuoi una versione croccante o completamente liscia e ferma il mixer se lo desideri.
- Sentiti libero di aggiungere vaniglia o cannella se vuoi, ma fai attenzione a non sopraffare il sapore di arachidi.
- Conservare la crema spalmabile preparata in frigorifero e mescolarla prima di ogni utilizzo.
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