Lasanha, o popular prato italiano conhecido por suas camadas de molho suculento, queijo rico e carne derretida, recebeu uma nova reformulação. Numa altura em que as porções individuais e a apresentação estética se tornaram parte essencial da experiência culinária, nasceu a ideia das mini lasanhas assadas em formas de muffin. Essa abordagem não só traz praticidade e comodidade, mas também permite criatividade no preparo e no servir.
Mini lasanhas é a escolha perfeita para confraternizações, festas infantis ou como lanche elegante em eventos formais. Seu tamanho conveniente permite um serviço fácil e uma embalagem mínima, mantendo toda a riqueza sabor da lasanha tradicional. Com um pouco de imaginação e criatividade, você pode adaptar esta receita simples de acordo com suas preferências, você experimenta diferentes recheios e assim por diante você descobre novas dimensões de sabores. Aproveite o tempo para experimentar esta receita e com certeza você irá impressionar você e seus entes queridos. convidados.
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Mini lasanhas
Ingredients
- 12 folhas de massa de lasanha pré-cozida
- 300 gramas de carne picada (opcional)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados finamente
- 700 ml de molho de tomate
- 250 gramas de ricota ou queijo cottage
- 200 gramas de queijo mussarela ralado
- 50 gramas de queijo parmesão
- Sal, pimenta e tempero italiano a gosto
- Manjericão fresco para enfeitar
Directions
- Frite a cebola e o alho em uma frigideira em fogo médio-alto até dourar. Adicione a carne picada, sal, pimenta e temperos italianos. Frite até que a carne esteja completamente cozida, junte o molho de tomate e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
- Em uma tigela separada, misture a ricota ou o requeijão com metade da mussarela, sal e pimenta a gosto.
- Unte levemente as formas de muffin com óleo. Corte cada folha de massa de lasanha para caber nas formas (redonda ou quadrada, dependendo do formato da forma). Coloque um pedaço de macarrão, uma colher de molho de carne, uma colher de queijo em cada forma e repita as camadas até chegar ao topo. Finalize com uma camada de molho de carne e polvilhe com o restante da mussarela e do parmesão.
- Aqueça o forno a 180 graus Celsius. Asse as mini lasanhas por cerca de 20 minutos ou até que o queijo por cima fique dourado e borbulhante.
- Deixe as mini lasanhas esfriarem um pouco e retire-as com cuidado das formas. Decore com folhas frescas de manjericão antes de servir.
