Agradavelmente refrescante e estimulante, a sangria é uma bebida alcoólica originária da Espanha e é feita basicamente com muitas frutas frescas cortadas e vinho tinto. Já que estamos na estação dos morangos, temos uma receita fácil para um refrescante coquetel de verão que será um ótimo complemento para qualquer festa de verão.
Ingredientes:
- 0,75 l de vinho rosé gelado
- 2 – 3 cestos de morangos
- 50 ml de xarope de morango ou framboesa
- 150 ml de água, refrigerante ou suco de laranja - a gosto
- menta fresca
- gelo
Foto: Pexels
Preparação:
Lave os morangos, retire os talos e corte-os. Use cerca de 1/3 dos morangos para fazer a calda, o restante será necessário no final do processo.
Os morangos que você cortou antes amasse bem e coloque-os na panela. Adicione três colheres de açúcar e tudo junto ferver ligeiramente (10 minutos), mexendo ocasionalmente para combinar purê de morango. Prepare uma peneira e coe a calda de morango. Pressione os morangos com uma espátula para que escorra todo o líquido. Reserve a calda preparada para esfriar.
Para deixar o coquetel mais rápido, você também pode substituir a calda de morango por Suco de framboesa.
Adicione 150 ml de suco de laranja, água ou refrigerante (dependendo do gosto), morangos fatiados restantes, gelo, hortelã fresca e uma garrafa de vinho rosé gelado à calda de morango preparada. Misture todos os ingredientes levemente para combinar em um aroma delicioso e deixe esfriar bem.
