Receita: Waffles Belgas Originais

Waffles belgas são um daqueles pratos que você pode saborear a qualquer hora e em qualquer lugar, seja no café da manhã, almoço ou sobremesa.

waffles belgas eles são de forma retangular com quatro quadrados na superfície, grossos e crocantes. A massa para waffles belgas pode ser um pouco mais amanteigada e densa do que waffles regulares e contém levedura, que cria um efeito de bolha característico durante o cozimento.

O sabor é levemente adocicado e baunilhado, geralmente servido com sorvete, creme, frutas ou chocolate. Os waffles belgas originais diferem dos waffles americanos, que são finos e têm menos fermento.

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Aqui está uma receita fácil para waffles belgas.

Prep Time: 40 minutos
Cook Time: 4 minutos
Difficulty: fácil
Rating: ★★★★★
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Ingredients

250g de farinha
100 g de açúcar
1 saco de açúcar de baunilha
2 ovos
1/2 litro de leite
125g de manteiga
1/2 saco de fermento seco
uma pitada de sal

Directions

Peneire a farinha e o açúcar de baunilha em uma tigela. Faça um buraco no centro e adicione o ovo. Bata até obter uma mistura lisa.
Em outra tigela, derreta a manteiga e adicione-a à tigela com a mistura de farinha e ovos.
Adicione o leite e o fermento e misture bem.
Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.
Aqueça o waffle iron.
Coloque a massa na forma de waffle e asse por cerca de 2-3 minutos até dourar.
Sirva com suas coberturas favoritas, como morangos frescos, chantilly ou xarope de bordo.

Sirva os waffles polvilhados com açúcar em pó, chocolate derretido ou mel.

Dica: Se os seus waffles grudarem na máquina, aumente um pouco a quantidade de manteiga da receita.