Você poderia comer panquecas quase todos os dias, certo? Que tal rechear com requeijão, passas e nozes? Essa combinação parece bastante incomum para você?
As panquecas são provavelmente um dos pratos mais populares do mundo, mas muitas vezes nos limitamos a pastas clássicas como geléia, nutella...
Que tal rechear com requeijão, passas e nozes? Essa combinação parece bastante incomum para você?
Pode parecer estranho no começo, mas você pode se surpreender com o quão bem esses sabores se complementam. Com a doçura das passas, o salgado do requeijão e a crocância das nozes, essas panquecas certamente se tornarão uma nova favorita no seu cardápio.
Além disso, são fáceis de preparar, pelo que também os pode preparar para um almoço ou jantar rápido e saboroso.
A seguir, apresentamos uma receita simples para panquecas recheada com requeijão, passas e nozes, que vão te deliciar!
Panquecas com requeijão, passas e nozes
Ingredients
- Ingredientes para panquecas
- 1 xícara de farinha
- 1 colher de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de óleo vegetal Ingredientes para o recheio
- 300 g de queijo fresco
- 50g de creme
- 50 g de passas
- 50 g de açúcar
- 1 saco de açúcar de baunilha
- um punhado de nozes
Directions
2. Por fim, adicione o leite e, por fim, adicione duas colheres de sopa de óleo vegetal. A massa deve ficar bem líquida. Deixe por 15 a 20 minutos. Em seguida, misture bem novamente. Então você faz panquecas. Aqueça bem a frigideira, unte com óleo vegetal.
3. Em seguida misture o queijo fresco (requeijão) com as natas e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione o açúcar de baunilha e as nozes picadas a gosto. Lave as passas, despeje água fervente sobre elas e espere 5 minutos, depois enxágue bem novamente. Adicione as passas ao queijo fresco, misture. Seu recheio está pronto.
4. Deixe as panquecas esfriarem um pouco, depois espalhe o recheio e enrole como desejar.
