Existe algo melhor no verão do que uma melancia suculenta e madura? Pode ser apreciado de diversas formas, como prato principal, acompanhamento ou sobremesa. Descubra como a seguir, onde muitas receitas com melancia esperam por você.
Melancia nos refresca, nos preenche, e não ficamos com a consciência pesada por causa disso, porque é baixa caloria. Não é à toa que a chamamos de rainha do verão e a atualização número um do verão. Vamos aproveitar isso e nos presentear com bastante. Mas por que deveríamos sempre apenas aproveitar cortado em pedacos, mas quando podemos "temperá-lo" generosamente. Como? Você pode encontrar algumas maneiras abaixo.
CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO: Melancia: a maneira mais fácil de se livrar dos caroços da melancia?
Receita de sorvete cremoso de melancia
Ingredientes para o sorvete cremoso de melancia:
- 600 g de melancia
- 40 dag de açúcar
- 100 ml de água
- 2 claras de ovo
- 2 ou 3 limões/limões
- 100 g de creme doce
O processo de fazer sorvete cremoso de melancia:
Corte a melancia em pedaços (menores ou maiores) e retire todos os caroços (para o sorvete não queimar). Misture o açúcar fervido, a água e os limões/limões espremidos. Adicione cerca de 1 dl de água fria e as natas batidas e misture. Por fim, adicione as claras batidas em castelo. Nós misturamos. Coloque o sorvete no freezer por algumas horas e está pronto para comer. Tenha uma boa corrida!
Receita de pudim de melancia com baixas calorias
Ingredientes para pudim de melancia (para 4 pessoas):
- 1kg de melancia
- 1 colher de sopa de açúcar não refinado
- 1 limão
- 1 pudim de baunilha em pó (ou a mesma quantidade de amido)
- 1,5dl de água
- hortelã (opcional)
Procedimento para preparar pudim de melancia:
Retire as sementes da melancia e amasse a polpa. É melhor fazer isso com um liquidificador. Peneire a baunilha em pó, o açúcar e o suco de limão em uma panela pequena e acrescente a melancia e a água. Leve tudo ao lume, onde o pudim deverá ferver suavemente durante cerca de dois minutos. Em seguida, despeje em xícaras e leve à geladeira para esfriar. Sirva frio e guarnecido com pedaços de melancia fresca temperada com hortelã picada. Tenha uma boa corrida!
Receita de Pizza de Melancia - Pizza de melancia com queijo e manjericão
Ingredientes para Pizza de Manjericão com Queijo e Melancia:
- meia melancia
- manjericão fresco
- queijo feta
O processo de fazer pizza de melancia com queijo e manjericão:
Corte a melancia em rodelas e polvilhe por cima queijo, manjericão e outros ingredientes (kiwi fatiado, maçã, manga, banana, morango, pêssego, gengibre, mussarela, mirtilo...). Divida em triângulos e sirva. Tenha uma boa corrida!
Receita de melancia com chocolate branco
Ingredientes para Melancia com Chocolate Branco:
- melancia
- 100 g de chocolate branco
- 100 g de nozes
- 100 g de passas
- 50 g de farinha de coco
- 250 ml de geléia
O processo de preparo da melancia com chocolate branco:
Corte a melancia em triângulos, cubra com geléia, polvilhe chocolate branco ralado, nozes picadas, polvilhe com farinha de Coca-Cola e acrescente as passas. Tenha uma boa corrida!
Receita de Geléia de Melancia
Preparação Geléia de Melancia é bem simples, você só precisa de uma melancia e gelatina instantânea (20 gramas), e você pode fazer mais com as sobras sorvete! E como você faz isso? Retire cuidadosamente a polpa vermelha da melancia, tire as pecans, jogue os pedaços no liquidificador, coe (guarde os restos duros no freezer para sorvete), aqueça parte do líquido e acrescente a gelatina, misture e depois misture com o restante do suco de melancia e despeje tudo de volta no concha. Melancia coloque na geladeira durante a noite e você pode servir no dia seguinte. Tenha uma boa corrida!
