Receitas de pratos de abóbora: 3 pratos divinos que vão deixar toda a casa cheirosa

Geralmente acontece receitas de pratos de abóbora focar principalmente em sopa de abóbora, torta e purê em diversas formas, que DEVEM estar no seu cardápio nos dias de outono, mas se você está cansado disso, nós entregamos receitas frescas - estes são 3 receitas de pratos de abóbora, o que fará com que toda a casa cheire bem. Tenha uma boa corrida!

Receitas de pratos de abóbora: 3 pratos divinos

Macarrão com abóbora e presunto

INGRIDENTES

• 400 g de abóbora fresca
• 350 g de macarrão (a seu gosto)
• 150 g de presunto (a seu gosto)
• 2 dentes de alho
• azeite
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• sal e pimenta
• alecrim
• vinho branco

PREPARAÇÃO

Siga as instruções da embalagem e prepare o macarrão. Corte a abóbora em quadradinhos e frite junto com o alho e o alecrim no azeite. Adicione sal (não exagere porque o presunto é salgado) e pimenta. Adicione também algumas colheres de sopa de água aos ingredientes e asse/cozinhe até a abóbora ficar macia. No final da cozedura junte um pouco de vinho e espere que este evapore.

Após o cozimento, divida o “molho de abóbora” resultante ao meio. Faça um purê com a metade, depois misture com o macarrão, acrescente o bacon picado na outra metade e frite tudo junto no fogo. Depois de assada, misture a abóbora aos cubos e o bacon com o restante da pasta (já combinada com o purê) e polvilhe o queijo parmesão. Bom apetite!

Envoltório de abóbora

INGRIDENTES

• 275 g de massa desfiada
• 0,5 kg de abóbora
• ½ colher de chá de sal
• 2 ovos
• 30g de manteiga
• 200 g de requeijão + 2 potes de creme de leite

PREPARAÇÃO

Corte a abóbora em pedaços (sem sementes) e rale e adicione sal. Para um sabor melhor, pode-se deixar repousar meia hora para escorrer todo o excesso de líquido e depois espremer com as mãos. Em outra tigela, misture o queijo cottage, o creme de leite e o sal e adicione a abóbora (espremida). Derreta a manteiga em uma panela. Abra a massa puxada e pincele com manteiga derretida. Espalhe a massa resultante uniformemente sobre a massa, enrole e espalhe o ovo batido por cima. Asse o pãozinho em forno aquecido a 200 graus Celsius por cerca de 30-45 minutos. Bom apetite!

Muffins de abóbora com especiarias (para o Halloween)

INGRIDENTES

• 2 xícaras de purê de abóbora
• 1 e 3/4 xícaras de farinha
• 1 xícara de açúcar + ½ xícara de açúcar escuro
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de sal
• ½ xícara de óleo de coco
• 2 ovos
• 1/4 colher de chá de cravo moído
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 2 colheres de chá de canela
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius. Combine a farinha, o açúcar, o sal e as especiarias e misture bem. Em outra tigela, misture os ovos, o purê de abóbora, o óleo de coco e o extrato de baunilha. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture bem para que estes fiquem perfeitamente combinados.

Divida a massa uniformemente entre 12 quadrados na forma de muffin e leve ao forno por 25 minutos. Use um palito para verificar quando os muffins estão prontos. Refrigere a sobremesa e boa corrida.