Nadeszła wreszcie ta pora roku, kiedy pojawiły się przepisy na dania z dyni. Jeśli nadal nie wiesz co przyrządzić z tego pysznego owocu, proponujemy Ci 3 pyszne dania, które sprawią, że cały dom będzie pachniał.
Zwykle tak jest przepisy na dania z dyni skupić się głównie na zupa dyniowa, ciasto I puree w różnych postaciach, które MUSZĄ znaleźć się w Twoim menu podczas jesiennych dni, ale jeśli masz już dość, dostarczamy świeże przepisy - to są 3 przepisy na dania z dyni, dzięki któremu cały dom będzie pachniał. Miłego biegania!
Przepisy na dania z dyni: 3 boskie dania
Makaron z dynią i prosciutto
Makaron z dynią i prosciuttoSKŁADNIKI
- 400 g świeżej dyni
- 350 g makaronu (wg uznania)
- 150 g prosciutto (wg uznania)
- 2 ząbki czosnku
- Oliwa z oliwek
- 3 łyżki startego parmezanu
- sól i pieprz
- rozmaryn
- białe wino
PRZYGOTOWANIE
Postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i przygotuj makaron. Dynię pokroić w małe kwadraty, a następnie podsmażyć ją razem z czosnkiem i rozmarynem na oleju. Dodać sól (nie przesadzaj, bo prosciutto jest słone) i pieprz. Do składników dodajemy także kilka łyżek wody i pieczemy/gotujemy, aż dynia będzie miękka. Pod koniec gotowania dodajemy trochę wina i czekamy aż odparuje.
Po ugotowaniu powstały „sos dyniowy” podziel na pół. Z połowy zrobić puree, połączyć z makaronem, do drugiej połowy dodać pokrojony w kostkę boczek i wszystko razem podsmażyć na ogniu. Po upieczeniu pokrojoną w kostkę dynię i boczek połączyć z resztą pasty (już połączoną z puree) i posypać parmezanem. Smacznego!
Okład dyniowy
Okład dyniowySKŁADNIKI
- 275 g wyrwanego ciasta
- 0,5 kg dyni
- ½ łyżeczki soli
- 2 jajka
- 30 g masła
- 200 g twarogu + 2 garnki kwaśnej śmietany
PRZYGOTOWANIE
Dynię pokroić na kawałki (bez nasion), zetrzeć na tarce i dodać sól. Dla lepszego smaku można odstawić na pół godziny, aby odsączyć z niego nadmiar płynu, a następnie wycisnąć go rękoma. W drugiej misce łączymy twarożek, śmietanę i sól, następnie dodajemy (wyciśniętą) dynię. Rozpuść masło na patelni. Wyciągnięte ciasto rozwałkowujemy i smarujemy roztopionym masłem. Powstałą masę równomiernie rozsmarować na cieście, zwinąć i posmarować roztrzepanym jajkiem. Roladę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez około 30-45 minut. Smacznego!
Babeczki Dyniowe z Przyprawą (na Halloween)
Babeczki z dynią i przyprawamiSKŁADNIKI
- 2 szklanki puree z dyni
- 1 i 3/4 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru + ½ szklanki ciemnego cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżki soli
- ½ szklanki oleju kokosowego
- 2 jajka
- 1/4 łyżeczki zmielonych goździków
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
PRZYGOTOWANIE
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza. Połącz mąkę, cukier, sól i przyprawy i dobrze wymieszaj. W drugiej misce wymieszaj jajka, puree z dyni, olej kokosowy i ekstrakt waniliowy. Do suchych składników dodać mokre i dobrze wymieszać, tak aby te ostatnie idealnie się połączyły.
Podzielić ciasto równomiernie na 12 kwadratów w formie do muffinów i piec przez 25 minut. Sprawdzaj wykałaczką, kiedy muffinki są gotowe. Schłodź deser i baw się dobrze.
