Finalmente chegou aquela época do ano em que chegaram as receitas de pratos de abóbora. Se ainda não sabe o que fazer com esta deliciosa fruta, oferecemos-lhe 3 deliciosos pratos que vão deixar toda a casa cheirosa.
Geralmente acontece receitas de pratos de abóbora focar principalmente em sopa de abóbora, torta e purê em diversas formas, que DEVEM estar no seu cardápio nos dias de outono, mas se você está cansado disso, nós entregamos receitas frescas - estes são 3 receitas de pratos de abóbora, o que fará com que toda a casa cheire bem. Tenha uma boa corrida!
Receitas de pratos de abóbora: 3 pratos divinos
Macarrão com abóbora e presunto
Macarrão com abóbora e presuntoINGRIDENTES
- 400 g de abóbora fresca
- 350 g de macarrão (a seu gosto)
- 150 g de presunto (a seu gosto)
- 2 dentes de alho
- azeite
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- sal e pimenta
- alecrim
- vinho branco
PREPARAÇÃO
Siga as instruções da embalagem e prepare o macarrão. Corte a abóbora em quadradinhos e frite junto com o alho e o alecrim no azeite. Adicione sal (não exagere porque o presunto é salgado) e pimenta. Adicione também algumas colheres de sopa de água aos ingredientes e asse/cozinhe até a abóbora ficar macia. No final da cozedura junte um pouco de vinho e espere que este evapore.
Após o cozimento, divida o “molho de abóbora” resultante ao meio. Faça um purê com a metade, depois misture com o macarrão, acrescente o bacon picado na outra metade e frite tudo junto no fogo. Depois de assada, misture a abóbora aos cubos e o bacon com o restante da pasta (já combinada com o purê) e polvilhe o queijo parmesão. Bom apetite!
Envoltório de abóbora
Envoltório de abóboraINGRIDENTES
- 275 g de massa desfiada
- 0,5 kg de abóbora
- ½ colher de chá de sal
- 2 ovos
- 30g de manteiga
- 200 g de requeijão + 2 potes de creme de leite
PREPARAÇÃO
Corte a abóbora em pedaços (sem sementes) e rale e adicione sal. Para um sabor melhor, pode-se deixar repousar meia hora para escorrer todo o excesso de líquido e depois espremer com as mãos. Em outra tigela, misture o queijo cottage, o creme de leite e o sal e adicione a abóbora (espremida). Derreta a manteiga em uma panela. Abra a massa puxada e pincele com manteiga derretida. Espalhe a massa resultante uniformemente sobre a massa, enrole e espalhe o ovo batido por cima. Asse o pãozinho em forno aquecido a 200 graus Celsius por cerca de 30-45 minutos. Bom apetite!
Muffins de abóbora com especiarias (para o Halloween)
Muffins com abóbora e especiariasINGRIDENTES
- 2 xícaras de purê de abóbora
- 1 e 3/4 xícaras de farinha
- 1 xícara de açúcar + ½ xícara de açúcar escuro
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de sal
- ½ xícara de óleo de coco
- 2 ovos
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 2 colheres de chá de canela
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius. Combine a farinha, o açúcar, o sal e as especiarias e misture bem. Em outra tigela, misture os ovos, o purê de abóbora, o óleo de coco e o extrato de baunilha. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture bem para que estes fiquem perfeitamente combinados.
Divida a massa uniformemente entre 12 quadrados na forma de muffin e leve ao forno por 25 minutos. Use um palito para verificar quando os muffins estão prontos. Refrigere a sobremesa e boa corrida.
