O veganismo não é apenas uma forma de comer, é um modo de vida. Sua filosofia original inclui não apenas a necessidade de não prejudicar os animais, mas também o meio ambiente. Existem várias razões pelas quais você deve se tornar vegano por pelo menos um mês.
A filosofia básica do veganismo
Uma dieta vegana é baseada em alimentos que não são de origem animal. A ideia básica do veganismo não é apenas não matar e explorar animais para alimentação, mas também defender efeitos nocivos não o meio ambiente. Seja pelas emissões de gases de efeito estufa e pela devastação da natureza. O uso de pesticidas e culturas geneticamente modificadas é prejudicial o meio ambiente e a biodiversidade. O verdadeiro veganismo inclui o consumo de alimentos produzidos organicamente que não são geneticamente modificados e, portanto, não prejudicam a saúde e o meio ambiente.
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Uma dieta vegana é baseada em alimentos que não são de origem animal.Foto: Ella Olsson/unsplash
Onde obter proteína em uma dieta vegana
Pesquisas mostram que uma dieta vegana pode reduz os riscose para doenças cardíacas, autoimunes, neurológicas, alguns tipos de câncer e várias alergias.
A preocupação mais comum sobre alimentos veganos é que eles não contêm proteína suficiente, que são necessários para apoiar todas as funções do nosso corpo. No entanto, isso não é verdade, pois a proteína é encontrada em uma variedade de alimentos de origem vegetal, como lentilhas, cogumelos, feijões, berinjela, sementes de gergelim e chia, quinoa, tofu e muitos outros.
Alimentos vegetais também contêm proteínas que são necessárias para o corpo humano.Foto: Priske/Unsplash
O impacto do veganismo na saúde
Muitos veganos afirmam que esse tipo de dieta é positiva afeta sua saúde, aparência e forma psicofísica. Eles também enfatizam que as refeições veganas não lhes causam uma sensação desagradável de letargia e peso.
Claro, os veganos não vivem apenas de salada e fruta. Uma dieta vegana contém muitas refeições abundantes e variadas e, portanto, não são privadas de pratos como pizzas, tacos, hambúrgueres - mas estes devem ser preparados em versão vegetal.
Mesmo sendo vegano, eles podem preparar um delicioso hambúrguer.Foto: Deryn Macey/Unsplash
cozinha vegana
Boa informação é definitivamente importante para o veganismo. Ser vegano é muito fácil hoje em dia. Existem muitos disponíveis substitutos de plantas para carne e laticínios e muitas receitas para a preparação de alimentos. Ou seja, a culinária vegana pode ser muito diversificada, colorida e saborosa.
Na rede mundial de computadores, você encontrará muitas receitas nas quais pode entrar o mundo do veganismo. Mas tenha cuidado para obter informações de fontes confiáveis e credíveis, onde obterá todos os nutrientes, vitaminas e minerais necessários.
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