我们为您提供奶酪和大蒜糕点的食谱，这些大蒜结非常适合晚间小吃或聚会。
大蒜结是一种奶酪和大蒜糕点食谱，不需要任何特殊成分。很有可能，您已经将所有东西都安全地藏在您的食品储藏室和冰箱中。 大蒜结节 它们来自美国，自 1940 年以来一直是一种非常受欢迎的零食 纽约人。 它们是由面团打成结制成的，上面覆盖着融化的奶酪、磨碎的帕尔马干酪，并撒上欧芹。蒜蓉结，这是一道你永远不会厌倦的糕点食谱。
蒜结配奶酪
组成部分
- 360 克 白面粉
- 240毫升温水
- 60克黄油+120克馅料黄油
- 7 克 速溶酵母
- 2茶匙糖
- 一茶匙盐
- 少许橄榄油
- 45 克磨碎的帕尔马干酪
- 3-4瓣大蒜
- 一小把新鲜欧芹
- 盐
方向
- 首先，制作面团。混合面粉、盐、糖和速溶酵母。加入融化的黄油和温水。将所有材料混合在撒有少许面粉的表面上，揉捏约 10 分钟。
- 将面团揉成球状，淋上油，然后用干净的布盖住所有东西。醒发约2.5小时或有足够的时间将音量加倍。
- 将醒好的面团放回案板上，擀成半米长的长方形。用刀将面团切成约2.5厘米宽的条。
- 将手中的每条条带拉伸并打成一个结。将面团的边缘折叠在结下。重复这个过程，直到用完所有的面团。
- 将成型的糕点放在两张涂有油脂的烤盘上。让糕点发酵约半小时。
- 将烤箱加热至 180 C。
- 对于馅料，融化黄油并加入磨碎的大蒜。在烘烤糕点之前，将一半的混合物涂在发酵好的面团上。
- 将糕点放入预热好的烤箱中烘烤约20分钟或直到它变成漂亮的金色。
- 烘烤完成后，涂上剩余的准备好的黄油，撒上磨碎的帕尔马干酪，少许盐和切碎的欧芹。
