热红酒是一种很受欢迎的热酒精饮料，非常适合在寒冷的天气里饮用。调制热红酒时，必须注意糖分不能过多或过少。颗粒状结构和过多的香料会破坏其味道。
如何准备热红酒？ 有五条规则，如果你想让饮料 美味可口.
规则 1： 要制作热红酒，请选择中等品质的葡萄酒。便宜、劣质的酒煮熟后味道会更加浓郁。高品质的葡萄酒与香料混合后会失去原有的味道。
规则2： 调味葡萄酒时，遵循古老的规则：淡色的葡萄酒与绿色香料（小豆蔻和罗勒）搭配得很好。口味浓郁的葡萄酒与浓郁的香料（肉豆蔻、丁香）搭配更佳。始终选择干型或半干型的葡萄酒。
规则 3： 如果您只喝红葡萄酒，不要害怕尝试白葡萄酒。这是一个更加令人耳目一新的选择。
规则4： 不要害怕尝试不同的甜味剂和水果混合物。请使用整块的香料，因为磨碎的香料会破坏饮料的味道。添加时要适量，因为它们会产生强烈的味道。
规则5： 热红酒不宜煮太久，因为煮沸后会失去其特性。一旦热红酒达到一定温度且不超过 80 度，就将其从火上移开。
红酒热红酒
制作最佳红热葡萄酒的绝佳配方。
组成部分
- 1升红酒
- 2分升水
- 1个柠檬
- 2 根肉桂棒
- 7 瓣
- 2 颗八角茴香
- 3勺糖
- 1 片柑橘（可选）
- 50毫升白兰地
方向
- 将柠檬切成片。将红酒和水倒入大锅中。
- 加入柠檬、肉桂棒、茴香、丁香，如果需要的话，还可以加入切片的柑橘。
- 将酒与糖和香料一起加热。用中火煮 5 分钟，但要小心不要让酒沸腾。建议使用烹饪温度计。烹饪时偶尔搅拌混合物。
- 将饮料从火上移开，最后加入白兰地搅拌。
- 将准备好的饮料倒入耐热杯中即可饮用。
白热红酒
制作最佳白热葡萄酒的绝佳配方。
组成部分
- 2升白葡萄酒
- 1 分升水
- 3个橙子
- 7汤匙糖
- 1根肉桂棒
- 8 丁香
方向
- 挤出橙子汁。将其添加到已添加糖和香料的葡萄酒中。
- 用中火煮混合物五分钟，注意不要让酒沸腾。
- 使用这种类型的食谱，您可以尝试使用不同的香料，例如多香果、小豆蔻、月桂叶、香草豆或生姜。
- 将准备好的饮料倒入耐热杯中即可饮用。
