简单快捷的多汁水果海绵蛋糕食谱。
对于水果糕点爱好者来说，夏天绝对是最喜欢的季节。现在是利用杏子季节的好时机，杏子季节真的很短，除了不可避免的果酱之外，还可以尝试一下杏子蛋糕。
如此美味且非常简单的蛋糕的食谱如下。
杏子酸奶蛋糕
组成部分
- 2 杯酸奶（400 毫升）
- 4个鸡蛋
- 1杯糖（用酸奶盆当量杯）
- 1 杯油
- 4杯锋利的面粉
- 1 泡打粉
- 40天的杏子
- 杏仁叶
- 糖粉 根据需要
方向
- 将杏洗净，切成两半，去掉核，切成小块。
- 将面粉与发酵粉混合。如果你有筛子，过筛面粉和粉末总是一个好主意，因为蛋糕会膨胀得更好。
- 将鸡蛋放入另一个碗中，加入糖，搅拌约五分钟，直至混合物体积加倍并变成浅黄色。然后我们将搅拌速度降至最低并逐渐添加油，然后添加酸奶。
- 最后，将过筛的面粉和泡打粉加入混合物中，并用搅拌机混合。
- 如果需要，可以在烤盘上涂上少许脂肪，并撒上面包屑。如果没有面包屑，请使用锋利的面粉。面包屑将有助于在蛋糕底部形成坚固、烘烤良好的外皮。
- 将混合物倒入模具中，将切片的杏子铺在上面，然后轻轻地将其压入混合物中。最后，将杏仁叶撒在杏子上，然后将模型放入加热至 180 度的烤箱中。
- 将糕点烘烤约 45 分钟。让其完全冷却并在食用前撒上糖粉。
