想象一下新鲜出炉的苹果甜点的味道让你的家充满了令人陶醉的香气。如果我告诉你这种美味气味的秘密呢？进入英国美食世界，传统与简约相结合，创造出真正的烹饪魔力。
崩溃是传统的 英式甜点，其中包括松脆的水果顶层，通常由黄油、面粉和糖组成的易碎面团制成。下面是新鲜或烘焙水果的混合物，通常是苹果、梨、草莓、覆盆子或其他类型的浆果。
这是正常的 热食，经常与 香草冰淇淋、奶油或蛋奶冻。由于制作简单且水果选择灵活，crumble 成为英国美食和世界许多其他地方受欢迎的甜点。
苹果碎已成为本季的热门产品， 杰米奥利弗 有一个很棒的食谱。
与苹果一起碎
组成部分
- 1.5公斤苹果
- 150 克 红糖
- 一个柠檬的皮
- 50 克 冷黄油
- 100克面粉
方向
- 将烤箱加热至 200 °C。
- 苹果去皮，切成3厘米厚的块。将切片苹果、100 克糖和柠檬皮放入锅中，中火加热。盖上锅盖，煮五分钟或直到苹果变软。然后让它们冷却一下。
- 与此同时，将冷黄油切成方块，放入碗中与面粉混合。用指尖轻轻地将黄油揉入面粉中，直到形成易碎的混合物。然后加入剩余的糖（50 克）并轻轻混合。
- 将煮熟的苹果转移到 25 厘米 x 30 厘米的烤盘中。在上面撒上面包屑和黄油的混合物。
- 在烤箱中烘烤 25 至 30 分钟或直至面包屑呈金黄色。
- 搭配鲜奶油或香草冰淇淋，享受温暖、芬芳和甜蜜的享受。
通过这份 Jamie Oliver 食谱，您将发现传统英式酥饼的魅力，这将带您的味蕾踏上真正的美食冒险之旅。享受这美妙甜点的每一口！
