自制果酱的最佳食谱

下面我们就给大家分享一下 简单快捷的自制果酱食谱，和奶奶的一样优越。

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自制果酱的最佳食谱：

自制蓝莓果酱的配方：

自制蓝莓果酱的材料：

• 1公斤蓝莓
• 700-800克糖（也可以是红蔗糖、蜂蜜、枫糖浆或膳食甜味剂，如Natren和果糖）
• 1个柠檬

自制蓝莓果酱的制作过程：
将蓝莓洗净沥干，放入烹饪容器中。加热，当它们沸腾时，搅拌均匀。大约之后。 10分钟后，加入糖和柠檬汁。将果酱煮 20 至 30 分钟。胶凝测试是在冰箱中冷却的盘子的帮助下完成的，我在上面放了一勺果酱，然后用手指划过果酱。如果中间有空隙，则果酱已准备好，可以倒入先前放入烤箱加热至 80°C 15 分钟的玻璃杯中。在罐子里的热果酱上撒上一点果糖，可以防止发霉。

自制无明胶杏酱配方：

自制无明胶杏酱材料：

• 1公斤新鲜杏子
• 80达格普通糖

自制无明胶杏酱的步骤：
杏子洗净后，去核，切块。将它们放入一个大锅中，并在上面撒上糖。盖上盖子并静置约 1 分钟。 24小时。想要做出好的果酱，没有捷径可走。过了一段时间后，用中火煮杏子直至沸腾。中间不断搅拌！煮沸后，再煮5分钟或再煮一分钟，撇去表面的泡沫，然后将锅放在一边。用棒式搅拌机将它们混合，然后倒入预先在烤箱中加热至 100°C 的玻璃杯中。密封罐子，打开盖子，盖上布，让它们慢慢冷却。祝你跑得好！

自制草莓酱的配方：

自制草莓酱的材料：

• 1公斤草莓
• 800-900克糖
• 2个柠檬

自制草莓酱的制作过程：
将草莓洗净，去掉蒂，放入碗中，盖上糖。盖上盖子并静置过夜。第二天，将柠檬切成两半并挤压。将一只双底虾放在锅上，撒上糖和草莓，加入柠檬汁。让它用小火慢慢煮沸。搅拌直至糖融化。再煮 15 分钟，同时除去果酱上形成的泡沫。检查果酱的厚度，将一勺果酱放在冷盘上，等待三分钟，然后用手指将其推开。如果果酱起皱，则可以将果酱从火上移开并冷却约 1 分钟。 10 分钟，然后倒入加热的玻璃杯中并密封。祝你跑得好！

自制蓝莓樱桃果酱的配方：

自制蓝莓樱桃果酱的材料：

• 2.5公斤樱桃
• 20颗蓝莓（也可以用樱桃）
• 1公斤糖
• 1个柠檬

自制蓝莓樱桃果酱的流程：
把樱桃去核。我们用棒式搅拌机将它们与蓝莓一起加工，或者如果我们想用水果块制成果酱，则将它们压碎。加入糖和一个柠檬汁，煮并搅拌直至沸腾。让它煮至少五分钟。然后将果酱准备好放入盆中，先将盆洗净，然后密封，趁果酱还热的时候翻过来，这样以后就不会发霉了。

接骨木花果酱配方：

接骨木花果酱的材料：

• 8至10朵接骨木花
• 1个柠檬
• 600 克 糖
• 1袋芹菜

接骨木花果酱的制作步骤：
首先，甩掉织物并清洁接骨木花（不要洗它们！），我们在干燥、阳光明媚的天气中远离烟雾收集了它们。将它们浸泡在酸化水中24小时（在一升水中加入两汤匙醋或柠檬汁）。挤压柠檬以获得汁液。将果酱放入罐子之前，将其放入加热至 80°C 的烤箱中十五分钟。通过衬有粗棉布的厚过滤器过滤酸化的接骨木花水并煮沸。倒入我们之前与三勺糖混合的果冻。加入剩余的糖，再次煮沸，煮三分钟。同时，除去表面的泡沫。将液体倒入玻璃杯中，密封并倒置以进一步消毒。将果酱存放在冷的地方。祝你跑得好！