没有所谓的自制果酱。如果不是在夏天，当大自然结出丰富的水果时，就是用杏子、草莓和蓝莓等新鲜且营养丰富的水果准备美味的自制果酱的最佳时机。这些自制果酱食谱不会让您失望，因为它们是最好的自制果酱食谱！
下面我们就给大家分享一下 简单快捷的自制果酱食谱，和奶奶的一样优越。
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自制果酱的最佳食谱：
自制蓝莓果酱的配方：
自制蓝莓果酱的材料：
- 1公斤蓝莓
- 700-800克糖（也可以是红蔗糖、蜂蜜、枫糖浆或膳食甜味剂，如Natren和果糖）
- 1个柠檬
自制蓝莓果酱的制作过程：
将蓝莓洗净沥干，放入烹饪容器中。加热，当它们沸腾时，搅拌均匀。大约之后。 10分钟后，加入糖和柠檬汁。将果酱煮 20 至 30 分钟。胶凝测试是在冰箱中冷却的盘子的帮助下完成的，我在上面放了一勺果酱，然后用手指划过果酱。如果中间有空隙，则果酱已准备好，可以倒入先前放入烤箱加热至 80°C 15 分钟的玻璃杯中。在罐子里的热果酱上撒上一点果糖，可以防止发霉。
自制无明胶杏酱配方：
自制无明胶杏酱材料：
- 1公斤新鲜杏子
- 80达格普通糖
自制无明胶杏酱的步骤：
杏子洗净后，去核，切块。将它们放入一个大锅中，并在上面撒上糖。盖上盖子并静置约 1 分钟。 24小时。想要做出好的果酱，没有捷径可走。过了一段时间后，用中火煮杏子直至沸腾。中间不断搅拌！煮沸后，再煮5分钟或再煮一分钟，撇去表面的泡沫，然后将锅放在一边。用棒式搅拌机将它们混合，然后倒入预先在烤箱中加热至 100°C 的玻璃杯中。密封罐子，打开盖子，盖上布，让它们慢慢冷却。祝你跑得好！
自制草莓酱的配方：
自制草莓酱的材料：
- 1公斤草莓
- 800-900克糖
- 2个柠檬
自制草莓酱的制作过程：
将草莓洗净，去掉蒂，放入碗中，盖上糖。盖上盖子并静置过夜。第二天，将柠檬切成两半并挤压。将一只双底虾放在锅上，撒上糖和草莓，加入柠檬汁。让它用小火慢慢煮沸。搅拌直至糖融化。再煮 15 分钟，同时除去果酱上形成的泡沫。检查果酱的厚度，将一勺果酱放在冷盘上，等待三分钟，然后用手指将其推开。如果果酱起皱，则可以将果酱从火上移开并冷却约 1 分钟。 10 分钟，然后倒入加热的玻璃杯中并密封。祝你跑得好！
自制蓝莓樱桃果酱的配方：
自制蓝莓樱桃果酱的材料：
- 2.5公斤樱桃
- 20颗蓝莓（也可以用樱桃）
- 1公斤糖
- 1个柠檬
自制蓝莓樱桃果酱的流程：
把樱桃去核。我们用棒式搅拌机将它们与蓝莓一起加工，或者如果我们想用水果块制成果酱，则将它们压碎。加入糖和一个柠檬汁，煮并搅拌直至沸腾。让它煮至少五分钟。然后将果酱准备好放入盆中，先将盆洗净，然后密封，趁果酱还热的时候翻过来，这样以后就不会发霉了。
接骨木花果酱配方：
接骨木花果酱的材料：
- 8至10朵接骨木花
- 1个柠檬
- 600 克 糖
- 1袋芹菜
接骨木花果酱的制作步骤：
首先，甩掉织物并清洁接骨木花（不要洗它们！），我们在干燥、阳光明媚的天气中远离烟雾收集了它们。将它们浸泡在酸化水中24小时（在一升水中加入两汤匙醋或柠檬汁）。挤压柠檬以获得汁液。将果酱放入罐子之前，将其放入加热至 80°C 的烤箱中十五分钟。通过衬有粗棉布的厚过滤器过滤酸化的接骨木花水并煮沸。倒入我们之前与三勺糖混合的果冻。加入剩余的糖，再次煮沸，煮三分钟。同时，除去表面的泡沫。将液体倒入玻璃杯中，密封并倒置以进一步消毒。将果酱存放在冷的地方。祝你跑得好！
