您听说过法塔尔阿拉伯派吗？带有奶酪或肉馅的软包子很容易准备，味道也很棒。
探索制作美味的阿拉伯法塔耶馅饼的秘密。
无论您选择奶酪还是肉馅，我们保证您不会出错。
踏上中东美食之旅
中东美食或西亚美食以其多样性和丰富的风味而闻名。 Pita Fatayer 已成为当地美食的标志。这是一种美味的馅饼，可以用不同的方式填充，结果既美味又具有装饰性。
准备工作出奇地快速和简单，但结果却令人惊叹。
阿拉伯法塔耶馅饼
组成部分
- 450毫升温水
- 720 克 面粉
- 1袋干酵母
- 1汤匙盐
- 2汤匙糖
- 100 毫升 橄榄油 对于奶酪馅：
- 300 克 新鲜奶酪
- 60 克 奶油干酪
- 1个大鸡蛋
- 1 汤匙 牛至
- 1汤匙干薄荷 对于肉馅：
- 70 克 洋葱
- 3瓣大蒜
- 一把欧芹
- 170 克 西红柿
- 450 克 碎牛肉
- 2茶匙干香料
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙五香粉
- 1/2 茶匙盐
- 1/4 茶匙 胡椒粉
- 1茶匙石榴糖蜜（可选） 其他： • 1 个鸡蛋 • 1 汤匙水
对于面团：
方向
- 对于面团：
- 将干酵母倒入少许温水中，加盐、糖和少许面粉，搅拌均匀，放置10分钟。
- 加入橄榄油、剩余的面粉和水，揉捏直至形成光滑且略粘的面团。如有必要，添加更多面粉。
- 将面团分成 24 份，搓成球状，铺在烤盘上，盖上箔纸，发酵约 60 分钟。 对于奶酪馅：
- 将所有材料混合，然后搅拌均匀，放入冰箱。 对于肉馅：
- 将切碎的洋葱、压碎的大蒜、番茄和切碎的欧芹放入搅拌机中混合，然后倒入所得液体。
- 将切碎的蔬菜与肉馅的其他成分混合，然后混合。盖上盖子并冷藏。 制作馅饼：
- 将烤箱加热至 180 度。
- 在撒了面粉的表面上，擀成一团面团（直径约为 10-13 厘米）。
- 将馅料铺在面团中央，然后将面团的边缘拉到馅料周围并将它们放在一起形成船形。
- 烘烤约15-20分钟，直至呈金黄色。 趁热食用。
