谁不为能多益(Nutella)而疯狂?让我们来看看五种很棒的食谱,其中包含世界上最受欢迎的巧克力榛子酱 - Nutella - 作为关键成分!
花生酱 是法律!你 简单的食谱 但它们不会给任何人带来问题。看看下面!
1. Nutella 牛角面包
Nutella 牛角面包的原料:
- ½ 新鲜酵母
- 125 毫升 温牛奶
- 125毫升温水
- 1茶匙糖
- 1茶匙面粉
- 400-500克过筛的面粉
- 125 克 椰子油
- 盐少许
- 3勺糖
- 2个蛋
- 一点朗姆酒
- 花生酱
过程:
酵母是通过将新鲜酵母粉碎到牛奶和水的温热混合物中,然后加入一勺面粉和糖制成的。让混合物在温暖的地方发酵一会儿。
将面粉过筛,加入椰子油(也可以使用黄油)、盐、糖、鸡蛋、朗姆酒,最后加入酵母。用木勺搅拌直至获得牢固的混合物。用布盖住,在温暖的地方静置一小时。将发酵好的混合物卷成圆形,切成 8 份,每份加入一勺花生酱,然后卷成牛角面包。在将它们放入烤箱之前,请将它们放在温暖的地方发酵。烘烤前刷上一层鸡蛋液,以180摄氏度烘烤10分钟左右。
2. 花生酱马卡龙
Nutella 杏仁饼的原料:
- 70 克 蛋清
- 80 克 磨细、去皮的杏仁仁
- 120 克 糖粉
- 50克糖
- 食用色素
- 花生酱
过程:
前一天将鸡蛋分开,使蛋白升温至室温。将杏仁粉和糖粉放入多功能食品加工机中,与过筛两次的面粉混合。在烤盘上铺上烤纸,在上面画圆圈,或者在杏仁饼上铺上硅胶底座。将蛋白打至起泡,然后分三份加入糖,进一步打发至紧实的蛋白雪。将所需的食用色素添加到混合物中,然后添加杏仁粉。在这里,重要的是混合物要充分混合,以便它能一块地从炉子上滑下来。将面团放入带有圆形尖端的裱花袋中,然后将其挤到烤盘上。在各堆之间留一些空间,因为面团在烘烤过程中会膨胀一点。将烤盘在工作面上敲击三下,将面团中的气泡挤出。
我们将面团干燥30至60分钟,当面团不粘手指时就适合烘烤。将烤箱加热至 150 °C。将烤盘放入加热的烤箱中烤 15 分钟。当马卡龙触摸时不动时,即已煮熟。将烘焙好的食品从烤箱中取出,并立即用纸将其从烤盘上取出。将冷却后的杏仁饼从纸上取出,涂上花生酱,然后将两半压在一起。放入带盖的塑料容器中,然后放入冰箱过夜。
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3. 花生酱和草莓披萨
花生酱披萨原料:
- 500 克 面粉
- 1 块酵母
- 1/4 升温水
- 1汤匙盐
- 1汤匙糖
- 2汤匙橄榄油
- 花生酱和草莓
过程:
将酵母和少许糖放入60-70毫升温水中软化,制成酵母。将面粉、盐和油混合,然后加入酵母。添加剩余的水并将所有东西揉匀。面团搅拌机也会派上用场。面团应该揉得足够长,使其变得有弹性并且不粘锅。快速将厨房毛巾浸入温水中并拧干。用布盖住披萨面团,放在温暖的地方发酵半小时。将发酵好的面团分成4等份。充分揉捏每一块,直到面团完全变软。将所有四块放在撒有面粉的布上,再静置 30 分钟。将烤箱加热至 200 °C。将披萨面团做成圆形披萨,然后将其擀平,放在衬有烘焙纸的烤盘上。披萨在烤箱中烘烤约 15 分钟。在烤好的面团上涂上 Nutella 酱,然后盖上新鲜的草莓。
4. Nutella 纯素冰淇淋
食谱 素食冰淇淋 不用冷冻水果,而是加入几勺令人陶醉的 Nutella 酱,制成最好的冰淇淋。
5.花生酱奶昔
花生酱奶昔成分:
- 1升纯素冰淇淋加Nutella(如果我们没有,我们可以选择香草和巧克力)
- 5 分升(米)牛奶
- 2 汤匙 Nutella 花生酱
过程:
将冰淇淋块倒入搅拌机中,加入牛奶和花生酱。搅拌均匀即可食用。将约 50 毫升牛奶加入一勺冰淇淋中。如果需要,也可以将巧克力利口酒添加到奶昔中。