蒲公英狩猎季节开始了！春天已经来临，有些地方我们已经可以采摘蒲公英了。您觉得用它做蒲公英汤怎么样？为什么是蒲公英？不仅因为它美味，还因为它是菜单中极其健康的补充。
Kaj je zdravo, okusno in brezplačno? Regrat! Ker se je začela sezona regrata, ga bomo lahko v prihodnjem obdobju nabirali v velikih količinah in si z njim popestril spomladanski jedilnik. Regrat v svetu kulinarike je namreč precej več kot le regratova solata. Tokrat vam serviramo recept za slastno regratovo juho, to odlično, a skoraj pozabljeno jed.
Recept za regratovo juho:
Sestavine za regratovo juho:
- 20 蒲公英
- 1 瓣大蒜
- 1升蔬菜汤
- 橄榄油
- 盐
- 胡椒
- 杏仁粉
- 肉豆蔻
- kocke belega kruha (po želji)
- kisla smetana (po želji)
Postopek priprave regratove juhe:
Regrat nekaj minut kuhamo v čisti zelenjavni juhi. Potem juho ohladimo. Na ponvi na olivnem olju nato prepražimo česen, dodamo mandlje in pretresemo v regratovo juho. Mešanico pretlačimo s paličnim mešalnikom (lahko tudi ročno) in dodamo začimbe. Pa dober tek! Regratovo juho lahko oplemenitite s kislo smetano ali popečenimi kruhovimi kockami.
