您有没有想过面食是否真的像人们所认为的那样不健康？有没有一种吃面食不发胖的方法？
意大利面 它们是世界上最受欢迎的菜肴之一。它们的多样性和简单的准备使它们成为必须的 理想的菜肴 对于任何想要快速美味的东西的人 午餐 或晚餐。
然而，面食经常被指责不健康并导致体重增加。事实是，是的 面食本身并没有什么不健康的，但是你吃它们的方式。
吃面食不发胖的关键是 选择正确的面食类型和份量控制。
他们不种什么面食？
面食本身并不是体重增加的罪魁祸首。事实上，面食热量低，富含复合碳水化合物，可为身体提供能量。
更健康、热量更低的面食类型
1.干酪或全麦面食
果泥面食产品由果泥制成，比普通白面粉含有更多的纤维和营养成分。全麦面食产品由全谷物制成，这意味着它们含有更多的纤维、维生素和矿物质。
2.扁豆或豌豆面食
它们是普通面食的绝佳替代品，因为它们含有更多的蛋白质和纤维以及更少的碳水化合物。此外，它们还富含铁、锌等营养成分。
3、米粉
它们由米粉制成，不含麸质。它们是普通面食的清淡且易于消化的替代品。
4.鹰嘴豆面食
它们富含蛋白质和纤维。对于那些想要增加饮食中蛋白质和纤维摄入量的人来说，它们是一个绝佳的选择。
怎样吃面食才不会发胖？
除了选择正确的面食类型之外，如何准备和食用面食也很重要，以免发胖。
1. 控制部分
建议的意大利面份量约为 1 杯煮熟的意大利面，约为拳头大小。吃更多的食物会增加卡路里和碳水化合物的摄入量，从而导致体重增加。
2.避免高脂肪和高热量的酱汁
意大利面中添加的酱汁中可能隐藏着大量的卡路里和脂肪。不要选择高脂肪和高热量的酱汁，例如奶油酱汁或含有大量奶酪的酱汁，而应选择清淡健康的酱汁，例如番茄酱、香蒜沙司或新鲜香草酱。
3.加入蔬菜
蔬菜是面食的绝佳添加物，因为它们富含营养和纤维，且热量低。添加新鲜或煮熟的蔬菜，如西红柿、菠菜、西葫芦、辣椒或西兰花，以获得额外的营养和饱腹感。
4.避免摄入过多脂肪和高热量的补充剂
除了酱汁外，面食中的其他添加物也可能含有高热量和高脂肪。避免过多脂肪和高热量的添加物，如培根、香肠、奶酪或奶油，而选择清淡健康的添加物，如鸡肉、鱼、坚果或新鲜香草。
5.添加蛋白质和纤维
只有这样才能有助于保持饱腹感，防止暴饮暴食。添加鸡肉、火鸡、鱼或豆腐等蛋白质和豆类、蔬菜或全谷物补充剂等纤维，以获得均衡营养的膳食。
6.选择蔬菜配菜
选择清淡营养的配菜，如沙拉、蔬菜零食或汤，而不是面包、黄油或土豆等脂肪和高热量的配菜。这些清淡的配菜将有助于平衡膳食并防止暴饮暴食。
7、喝水
进餐时喝足够的水有助于调节食欲，防止暴饮暴食。喝水或不加糖的茶来代替含糖或高热量的饮料，以保持水分和健康。
8. 慢慢吃
慢慢吃饭可以帮助调节食欲。试着慢慢地、有意识地吃东西，细细品味每一口，这样你就知道什么时候吃饱了，就可以停止进食。
