Como comer macarrão sem engordar: o tamanho da porção e a escolha da massa certa são importantes

No entanto, a massa é frequentemente acusada de não ser saudável e de causar ganho de peso. A verdade é que sim macarrão em si não é prejudicial à saúde, mas a maneira como você os come.

A chave para comer macarrão sem ganhar peso é escolhendo o tipo certo de massa e controle de porções.

Que tipo de macarrão eles não cultivam?

A massa em si não é culpada pelo ganho de peso. Na verdade, a massa tem poucas calorias e é rica em carboidratos complexos que fornecem energia ao corpo.

Tipos de massas mais saudáveis e com menos calorias

1. Queijo cottage ou macarrão integral

Os produtos de massa com purê são feitos de purê, que contém mais fibras e nutrientes do que a farinha branca comum. As massas integrais são feitas de grãos integrais, o que significa que contêm mais fibras, vitaminas e minerais.

2. Macarrão de lentilha ou ervilha

São uma excelente alternativa às massas normais, pois contêm mais proteínas e fibras e menos carboidratos. Além disso, são ricos em ferro, zinco e outros nutrientes.

3. Macarrão de arroz

Eles são feitos de farinha de arroz e não contêm glúten. São uma alternativa leve e de rápida digestão às massas normais.

4. Macarrão de grão de bico

Eles são ricos em proteínas e fibras. São uma excelente opção para quem deseja aumentar a ingestão de proteínas e fibras na alimentação.

Como comer macarrão para não engordar?

Além de escolher o tipo certo de massa, também é importante a forma como ela é preparada e servida para não engordar.

1. Porções de controle

Uma porção recomendada de macarrão é cerca de 1 xícara de macarrão cozido, que tem aproximadamente o tamanho de um punho. Comer porções maiores pode aumentar a ingestão de calorias e carboidratos, o que pode levar ao ganho de peso.

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2. Evite molhos gordurosos e com alto teor calórico

Muitas calorias e gordura podem estar escondidas nos molhos adicionados às massas. Em vez de molhos gordurosos e com alto teor calórico, como molhos cremosos ou molhos com muito queijo, opte por molhos leves e saudáveis, como molho de tomate, pesto ou molho de ervas frescas.

3. Adicione vegetais

Os vegetais são um excelente complemento às massas, pois são ricos em nutrientes e fibras e têm poucas calorias. Adicione vegetais frescos ou cozidos, como tomate, espinafre, abobrinha, pimentão ou brócolis para nutrição e recheio extra.

4. Evite suplementos muito gordurosos e com alto teor calórico

Além do molho, outros acréscimos à massa podem ser ricos em calorias e gordura. Evite adições excessivamente gordurosas e com alto teor calórico, como bacon, salsicha, queijo ou creme, e em vez disso escolha adições leves e saudáveis, como frango, peixe, nozes ou ervas frescas.

5. Adicione proteínas e fibras

Só isso pode ajudar a manter a sensação de saciedade e evitar comer demais. Adicione proteínas como frango, peru, peixe ou tofu e fibras como legumes, vegetais ou suplementos de grãos integrais para uma refeição equilibrada e nutritiva.

6. Escolha um acompanhamento de vegetais

Em vez de acompanhamentos gordurosos e com alto teor calórico, como pão, manteiga ou batatas, opte por acompanhamentos leves e nutritivos, como saladas, salgadinhos de vegetais ou sopas. Esses acompanhamentos leves ajudarão a equilibrar sua refeição e evitarão excessos.

7. Beba água

Beber bastante água durante as refeições pode ajudar a regular o apetite e prevenir excessos. Em vez de bebidas açucaradas ou com alto teor calórico, beba água ou chá sem açúcar para se manter hidratado e saudável.

8. Coma devagar

Comer lentamente pode ajudar a regular o apetite. Procure comer devagar e de forma consciente, saboreando cada mordida para saber quando está saciado e pare de comer.

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