如果说冬天是吃浓浓巧克力蛋糕温暖人心的季节，秋天是吃香辣苹果派让人怀念家乡的季节，那么春天无疑是吃清淡、清爽、色彩缤纷的东西的季节——这就是草莓提拉米苏。
草莓提拉米苏就像 厨房里春天的舞蹈 ——是视觉的盛宴、味觉的绿洲、灵魂的休憩。
草莓是大自然提供的最受欢迎和用途广泛的水果之一。他们的赛季延长了 从春天到初夏，这意味着现在是利用它们的新鲜度的时候了。
草莓不仅因其甜而微酸的味道而具有吸引力，而且还含有丰富的抗氧化剂。花几分钟准备最简单的草莓提拉米苏。
草莓提拉米苏
组成部分
- 10块饼干
- 350 克 新鲜草莓
- 80 克 糖
- 200 克 奶油干酪
- 150 毫升 甜奶油
- 200 克 马斯卡彭奶酪
- 80 毫升 牛奶
- 装饰用： 2 个草莓，磨碎
方向
第1步：准备草莓酱我们首先准备草莓酱，这将为蛋糕增添浓郁的果味。将 250 克切碎的草莓与糖放入平底锅中，中温混合。煮约 10 分钟，偶尔搅拌，直至浆果变软且混合物稍微变稠。煮好后，将果酱放在一边，让它冷却。
第2步：准备芝士蛋糕馅料
在一个大碗中，首先搅拌奶油干酪，直至其变得光滑且呈奶油状。然后慢慢倒入甜奶油，继续搅拌。当成分充分混合后，加入马斯卡彭奶酪和炼乳。将所有东西一起搅拌，直到获得均匀且光滑的物质。
第三步：组装蛋糕
我们首先将饼干放在圆形烤盘的底部来组装蛋糕。将切半的草莓放在烤盘的边缘，同时在中间涂上一半的草莓酱。然后盖上一半准备好的奶酪馅。
用另一层饼干、剩余的果酱和馅料重复该过程。最后，将蛋糕压平并放入冰箱几个小时，以便所有成分充分混合并变硬。
第4步：装饰并上桌
食用前，用磨碎的草莓装饰蛋糕，增加新鲜感和视觉吸引力。
