他们说生命是魔法和浆糊的结合，这并非没有道理。几乎没有人不喜欢这道菜，尤其是根据戈登·拉姆齐 (Gordon Ramsay) 等最好厨师的食谱，它呈奶油状、多汁且美味。
按照他的说明做意大利面培根蛋面食谱！
意粉培根蛋面
组成部分
- 培根或薄肉
- 意大利细面条
- 2个蛋黄
- 2 个蘑菇
- 2瓣大蒜
- 1 个辣椒
- 一些冷冻豌豆
- 180 克 酸奶油
- 帕尔马干酪
- 胡椒
- 油
方向
- 在沸水中煮意大利面。
- 在锅中加热少许橄榄油，加入培根丁。
- 将大蒜、培根和蘑菇切成薄片。一个小辣椒，切碎。将所有配料与培根一起放入锅中。同时，加入一些豌豆。
- 将磨碎的帕尔马干酪和酸奶油添加到分离蛋黄的容器中。将所有这些混合并添加少量水并再次混合。
- 取大约 10 汤匙煮意大利面的水，将其与培根和其他配料一起放入锅中。
- 意大利面煮熟后，将其过滤并与配料一起放入锅中。
- 将所有东西混合均匀，加入蛋黄混合物，然后再次混合。稍微煮一下，意大利面就做好了。
