4人份的配料:马斯卡彭奶油:2个鸡蛋、350克马斯卡彭奶油、1个香草糖、8公斤糖、角豆饼干:15公斤角豆粉、10公斤白面粉、3个鸡蛋、5公斤糖、1块香草糖、泡打粉 1 份 准备工作:...
4人份的材料:
马斯卡彭奶油:
2个蛋
350 克 马斯卡彭奶油
1 香草糖
8 dkg 糖
玫瑰果海绵蛋糕:
15 公斤角豆粉
10 dkg 白面粉
3个鸡蛋
5 dkg 糖
1 香草糖
1 泡打粉
准备:
制作海绵蛋糕时,逐渐搅打蛋白
加入蛋黄并混合其他所有东西
成分。以180°C烘烤约18分钟。
制作奶油,将蛋白打至硬性发泡,
加入蛋黄,加入其余材料搅拌均匀
和马斯卡彭奶酪。将玻璃杯装满碎片
浸泡在黑咖啡中的饼干,我们添加到其中
少许朗姆酒,倒在马斯卡彭奶酪上
奶油并撒上角豆粉。
我们可以尝尝天使餐厅的甜点。