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食谱:超清炒鸡蛋

别忘了这个秘密成分

照片:Adam Bartoszewicz/Unsplash

炒鸡蛋是一道非常基本且简单的菜肴,但您总是可以改进您的食谱。对于清淡奶油炒鸡蛋,您需要了解一些基础知识,但遵循技巧并添加秘密成分是有好处的。

切勿在高温下烘烤鸡蛋,因为它们会很快炒碎或烧焦。始终在以下时间准备它们: 低温并不断搅拌,让它们保持轻盈和奶油般的口感。你还必须小心不要把它们煮过头。也就是说,当鸡蛋没有完全准备好时,您必须将锅移开,因为它们的结构必须保持湿润。

酸奶油炒鸡蛋

如果你想让你的早餐 额外的丝滑质感 你需要遵循以下技巧。最后加入鸡蛋 一勺酸奶油.

去尝尝 但您可以用许多添加剂来丰富炒鸡蛋,例如:芦笋、培根、鲑鱼、蘑菇、松露、螃蟹、鱼子酱、蔬菜和新鲜香草。 要有创意,跑得好。

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