UNESCO udělalo skvělé rozhodnutí! Tento týden prohlásil belgické pivo za nehmotné kulturní dědictví lidstva. Takže až si příště dáte belgické pivo, bude to silný kulturní počin. Pokud jen s mírou, samozřejmě.
Belgie je známá svými skvělými pivy, dlouhou tradicí vaření piva a mnoha pivovary, mají jich více než 180! Některé belgické pivovary jsou mezinárodními giganty, některé jsou čistě lokálního charakteru. Historie vaření piva sahá až do dob středověkých mnichů a o pivech se zpívá v mnoha belgických písních, stejně jako Slovinci opěvují víno. Průměrný Belgičan vypije 84 litrů piva ročně.
"Milujeme naše pivo a oceňujeme jeho rozmanitost"
A na celou tuto bohatou belgickou historii a kulturu pivovarnictví nyní také přikývl UNESCO, která prohlásila belgické pivo za nehmotné kulturní dědictví lidstva, úspěch, který ministr kultury belgické provincie Flandry Sven Gatz ve srovnání s fotbalovým vítězstvím na mistrovství světa. "Milujeme naše pivo a oceňujeme jeho mimořádnou rozmanitost, kterou nenajdete nikde jinde na světě," řekl Gatz.
Zástupce UNESCO se ve svém prohlášení dotkl i palčivého tématu nadměrného množství konzumovaného alkoholu po celém světě a zdůraznil, že nejen k tomu je pivo určeno: „Pivo se používá i k vaření, k přípravě produktů, jako jsou sýry, ale také k přípravě výrobků, jako jsou sýry, sýry, sýry, sýry a jiné. a jako doplněk k nádobí“. Ministr kultury německy mluvící části Belgie také zdůraznil, že kultura pití piva je pro Belgičany opravdu hluboká. Isabelle Weykmansová.
Yvan De Baets, majitel malého bruselského pivovaru Brasserie de la Senne, uvedl, že UNESCO svým rozhodnutím zdůraznilo tradici Belgičanů, která s pivem úzce souvisí. "My belgičtí pivaři jsme opravdu šťastní," shrnul své pocity.
Většina belgických piv je skladována v lahvích
A ještě pár zajímavostí o belgických pivech:
- Belgická piva se většinou skladují spíše v lahvích než v plechovkách, protože Belgičané věří, že sklenice zvýrazňuje chuť piva.
- V průběhu historie bylo pivo nápojem mnichů, první prodané pivo pochází z roku 1861.
- V roce 2011 bylo v Belgii zaznamenáno 18 klášterních pivovarů, mnozí se domnívají, že klášterní pivo je kvalitnější.
- Belgičané mají až 10 velkých pivních festivalů.
Více informací:
Wikipedia.com
