Představujeme vám dorty, které můžete sníst bez špetky špatného svědomí. Přestože na první pohled vypadají jako klasický dort, jsou to ve skutečnosti saláty. Vegiedeco Salads jsou salátové dorty, nový koncept jídla japonského food stylisty Mitsuki Moriyasuke. Suroviny na salát se nehází do mísy, dělají se z nich koláče. Je to způsob, jak přimět děti, aby milovaly zeleninu v mladém věku?
Pod slastne torte, ki so v resnici solate, se podpisuje japonski stilist hrane Mitsuki Moriyasu, ki je novi koncept hrane zasnoval leta 2015, zdaj pa te zelenjavne sladice že najdemo na meniju restavracije Bistro La Porte Marseille v japonskem kraju Nagoya. Izdelki so popolno nasprotje klasičnih tort (no, razen v estetskem smislu), saj je poudarek na zdravju (klasične torte zdrave pač niso). Glavne sestavine so tako namesto moke, obilja jajc, smetane ipd. brezglutenska superhrana, která obsahuje malo ogljikovih hidratov. Vključujejo vse vrste zelenjave (tudi sadje), med drugim koreninice in olupke, kar maksimalno poveča prednosti torte za zdravje.
Namísto barvil za hrano so uporabljene naravne sestavine, glazura pa je običajno iz tofuja ali sirnega namaza, v katerega je vmešano sadje.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Brezkalorična torta, ki je videti kot dežna kaplja
Za kos torte Vegiedeco Salad boste na Japonskem odšteli (preračunanega) 5,70 evra. Poleg vam po želji postrežejo tudi zelenjavni čaj.
Více informací:
prtimes.jp
