Rom, vin, cognac. Dette er de alkoholiske drikkevarer, du kan forvente i is. Men øl? Ja, og det er mørkt! Helst Guinness! Vi præsenterer dig for en opskrift på hjemmelavet is med øl, som du på trods af indledende bekymringer vil forelske dig i, når du først har prøvet is med ølsmag.
Verjetno ste dvakrat pogledali, kot ste prebrali, da je tokratni recept za domači sladoled s pivom. A proti vsem pričakovanjem je sladoled z okusom piva zelo okusen. Ima specifičen okus, a je daleč od tega, da bi bil dober samo za po tleh, kot radi rečemo.
LÆS MERE: Opskrift: Grillede ferskner med is - en dessert at forelske sig i!
V nadaljevanju vam predstavljamo recept za domači sladoled s pivom, ki ga morate preizkusiti. Vemo, da ste na moč radovedni! Kdo ve, morda pa boste med evropskim nogometnim prvenstvom pivo tudi lizali in ne le srkali!
Opskrift på hjemmelavet is med øl:
Ingredienser til hjemmelavet is med øl:
- 205 g mælkechokolade
- 180 ml Guinness øl (du kan også vælge en anden mørk øl)
- 250 ml mælk
- 250 ml piskefløde
- 100 gram sukker
- 4 æggeblommer
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- knivspids salt
Processen med at lave hjemmelavet is med øl:
Bræk mælkechokoladen i små stykker og hæld i gryden. I en separat gryde opvarmes mælken, som vi har blandet sukker og salt til, over medium varme. Pisk blommerne hver for sig og hæld dem i mælkeblandingen. Rør forsigtigt og langsomt ved moderat varme. Vi gør dette, indtil massen tykner. Hæld det derefter gennem en si ned i gryden med chokolade. Varm op og rør, indtil chokoladen smelter helt. Når blandingen er jævn tilsættes fløde, øl og vaniljeekstrakt. Lad det køle lidt af ved stuetemperatur, og sæt derefter gryden over i køleskabet. Anret den afkølede is i den ønskede beholder og læg den til sidst i fryseren. Hav et godt løb!
