Efter ankomsten til Slovenien fik Oreo cookies hurtigt mange tilhængere. Når du først har prøvet dem, giver det mening hvorfor. Men faktum er, at den industrielle version ikke er overdrevent sund, da den indeholder en masse raffineret sukker, transmættede fedtsyrer, kunstige farver... Men dem vil man ikke give op. Og det behøver du ikke, for du kan selv lave disse småkager derhjemme. Med denne opskrift bliver de endnu sundere.
Oreo cookies er populære sandwichsmåkager, som de færreste kan sige nej til. Men for at du ikke altid skal købe dem, kan du forberede dem el gør det selv. Selvom det ved første øjekast ser ud til, at sådan noget kræver meget konfekture oplevelse, ikke rigtig. Bare følg opskriften nøje, og du kan ikke gå galt.
LÆS MERE: Opskrift: oreogasmic brownies
Hjemmelavet Oreo Cookie opskrift:
Ingredienser til hjemmelavede Oreo Cookies:
- 250 g mel
- 125 g smør
- 150 g mørk chokolade med mindst 70 procent kakao
- 220 g sukker
- 30 g kakaopulver
- 3 æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- en halv teskefuld bagepulver
- 18 pence skumfiduser
Processen med at lave Oreo cookies:
Dæk den lave bageplade med bagepapir. Smelt smør og chokolade i vandbad. Pisk æggene i en anden skål og bland sukker og vaniljeekstrakt i. Bland derefter æggeblandingen i den afkølede chokolade- og smørblanding. I den tredje skål blandes mel, bagepulver og kakaopulver sammen. Sigt derefter det hele ned i massen og bland igen. Sæt i mellemtiden ovnen på 180 grader og begynd at lægge bunker på bagepapir med en ske. Bag dem i ovnen i 8 til 10 minutter. Når småkagerne er afkølet, vend halvdelen af dem om på ryggen og læg skillinger på dem; dæk dem med den anden halvdel af småkagerne. Sæt det hele i ovnen i yderligere 3 minutter for at blødgøre brødkrummerne. Afkøl og server. Hav et godt løb!
