Sonne, Meer, Hitze und Urlaub. Zu den Dingen, die untrennbar mit dem Sommer verbunden sind, kann auch Eis hinzugefügt werden. Und obwohl Sie meistens fertige kaufen, wird sich das wahrscheinlich ändern, wenn Sie feststellen, dass Sie mit nur zwei Zutaten, ohne Eismaschine und ohne Kochkenntnisse leckeres Eis herstellen können, das locker mit Banjiks und Kugeln konkurrieren kann. Die irische Profiköchin Gemma Stafford teilte uns ihr Rezept und ihre Vorführung mit.
Wussten Sie, dass Sie köstlich machen können hausgemachtes Eis aus nur zwei Zutaten? Für die Eisbasis braucht ihr nur Schlagsahne bzw. verdichtet Kondensmilch. Schlagen Sie beides mit einem Schneebesen fest zusammen, um eine glatte und schaumige Textur zu erhalten, und fügen Sie dann, falls gewünscht, Ihren Lieblingsgeschmack hinzu, wobei Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und damit spielen können Beläge (z.B. mit Karamell oder Vanille), mit saisonalen Früchte, Nüsse, Kokosnuss, Kekse, Schokolade, Liköre usw. Wenn Sie Eis mit intensiven Farben möchten, verwenden Sie Lebensmittelfarbe.
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Wenn Sie uns nicht glauben, dass es so einfach ist, sehen Sie sich das Video an Gemma Stafford, das ist ein einfaches Rezept für die Zubereitung zu Hause die ältesten und beliebtesten Desserts der Welt Einsatz in der Praxis. Garantiert, nach dem Test werden Sie nicht mehr darauf zurückgreifen Banjica aus Gefrierschränken in Geschäften, denn dieses Eis ist nicht mit selbstgemachtem Eis zu vergleichen.
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