Espresso cafetiera Pulcina ist das Werk von Michele de Lucchi und kombiniert die Technologie zweier italienischer Giganten der Design- und Kaffeeindustrie - Alessi und Illycaffè. Letzterer brachte sein Wissen über die Kaffeezubereitung ein, während Alessi Erfahrung im Design einbrachte. Und eine Kaffeemaschine war geboren, die Kaffee für das neue Jahrtausend zubereitet, indem sie die organoleptischen Eigenschaften von Kaffee betont, also die Eigenschaften, die wir durch Mund und Nase wahrnehmen.
Sie ist eine Schlampe Espresso-Café, die das Beste aus dem Kaffee herausholt. Experten bei Zu Illy sind dafür detailliert aufgeschlüsselt der Prozess der Kaffeezubereitung in der Cafeteria und identifiziert ideale Behälterabmessungen, wodurch ein Espresso entsteht perfekten Geschmack und Aroma. Es besteht aus Aluminium und ist ein ausgezeichneter Wärmeleiter mit einem Gehäuse, das aussieht, als wäre es einem Computerspiel entnommen, mit schlechter Grafik und einem V-Mundstück, das nicht einmal einen Tropfen Kaffee für sich verträgt.
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Dank der inneren Geometrie des "Wärmeraums", in dem der Kaffee gebrüht wird, ist Pulcina dabei schließt die Möglichkeit eines bitteren Nachgeschmacks aus, der nach dem Genuss von Espressokaffee oft im Mund verbleibt.
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