Berauschende Bananenkruste mit cremigem Bananenpudding in Form eines verträumten Käsekuchens ist eines unserer Lieblingsdesserts. Schauen Sie sich das Bananenpudding-Käsekuchen-Rezept an und genießen Sie es!
Wenn Sie Bananen, Bananeneis und Bananenbrot mögen, greifen Sie gut zu, bevor Sie Ihren ersten Bissen Bananenpudding-Käsekuchen probieren!
Bananen-Pudding-Käsekuchen-Rezept:
Zutaten:
Für die knusprige Kruste:
- ½ Tasse geschmolzene Butter
- ½ Tasse brauner Zucker
- 1 Eigelb
- ½ Tasse weißes Mehl
- Prise Salz
- ¼ Tasse zerdrückte Banane
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Füllung:
- ½ Tasse Sahne
- 2 Esslöffel Puderzucker
- 1 Päckchen Frischkäse (z. B. Philadelphia)
- 2 Tassen Milch
- 1 Packung Bananenpudding
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zur Dekoration:
- 1 Packung (zerkleinerte) Mandelkekse
Vorbereitung:
Ofen auf 190 Grad erhitzen und das Blech einfetten Quadrat oder rechteckige Form. Butter und Zucker in einer großen Schüssel mischen, Eigelb, Mehl, Salz, Banane und Vanille zugeben und nochmals gut verrühren. Gießen Sie die Mischung in eine Backform und stellen Sie sie in den Ofen. Den Boden etwa 20 Minuten backen und in der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten.
Die Sahne steif schlagen und zwischendurch den Puderzucker hinzugeben. Wir fahren fort mit Prügel, bis feste Hügel gebildet werden, dann die Sahne in den Kühlschrank stellen. In einer anderen Schüssel den Frischkäse schlagen und während des Schlagens langsam die Milch, den Bananenpudding und den Vanilleextrakt hinzufügen. Mischen, bis alles gründlich gemischt und kombiniert ist. Dann die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Masse rühren und alles über die knusprige Kruste gießen. Käsekuchen einfrieren und nach etwa zwei Stunden servieren. Zuvor die Dessertstücke mit zerstoßenen Mandelkeksen bestreuen.
